Cooking torta sa smrznutih jagoda

Video: pahuljast pita sa smrznutih jagoda [kako napraviti]

U posljednjih nekoliko godina, sve manje i manje domaćice kuhati džem, pekmez, džem, i dr. Zašto, kada se može zamrznuti bilo bobica, a zadržava sve vitamine, za razliku od džema, kompota, želea, marshmallows i drugih slatkiša koji su toliko vole žetve za zimu naše majke i bake. A onda zimskog dana možemo uzeti da se pripremi za svoju porodicu pita sa smrznutih jagoda i sjećam leta.

Smrznute bobice ne samo to, već i višnje, maline, ribizle, kupine i druge slatke poklone na vrt i šumu. Stoga je moguće kuhati tortu s bilo bobica punjenjem. Mi sada govorimo o receptima od jagoda pita.

Pita sa smrznutih jagoda. Recept prvi

Uključite pećnicu. Dok je ona grije do 170º-C, priprema torta sa smrznutih jagoda. Pšenično brašno (400g) prosijati da bude zrak, bez grudica. Uzmite pola kašičice soka od limuna (za svoj izostanak - limunska kiselina) i ugasi sode bikarbone (kašičice). brašno gašenog soda miješati s maslacem i sitno iseckati sve nožem. Treba da dobije mrvice brašna. U svom pokušavaju voziti žumanca (3 kom.), Dodajte 250g šećera i prelijte pavlakom (100g). Sve dobru kombinaciju do oštrih tijesto. Mijesiti ga, leži na stolu i izbaciti u mali rezervoar, visine negdje u dva ili tri centimetra. Shift sloj u prethodno podmazane obliku kreme. Tijesto je obavezna po površini kretena viljuškom. 20-25 minuta da se pošalje kolač u pećnici.

U ovom trenutku, tukli belanca u zrak pjene. Bez zaustavljanja da popuni do šećera (150g), i dalje umutiti sve na debelom bujnom kremu. Odmrznute jagode (300g), moj onda obsushivayut papirnatim ručnikom i stavite rezultat kremu. Sve pažljivo miješati.

Video: Kako napraviti kolač sa jagodama (Nice kuhar)

Izvadili smo tortu iz pećnice i prostire se na njegovom jagode u kremu. Sada kolač sa smrznutih jagoda poslati u pećnici 10-16 minuta (ne zaboravite da se smanji temperaturu na 100º-C), nakon čega je spremna da bude zadovoljena.

I neka pripremljene od keksa torta sa jagodama. Recept je kako slijedi.

Video: torta sa jagodama - recept je vrlo ukusna jagoda pita (bez jaja)

Grind suho slano keksa (biskvite ima) u male čipove. Takav raspao mase, treba nam dve šolje. Miješati sa omekšanu maslac (ili margarin ili širenje), dodati šećer i miješati temeljito sve. Spread rezultirajući tijesto u posudu ili forme, pritisak je u odnosu na zidove. Stavi u zagrejanoj 220º-C peć za minuta i tako sedam ili osam. Mi smo dobili iz kabineta pećnicu i poslati kul.

Dok se kolač u pećnici, a zatim hladi, neka nas punjenje. Kilograma smrznutog voća širenja u kontejneru, pospite šećerom (½ šolje) i dobar mash. Izdvojeno je za 30 minuta. Želatina (50 g) se popunjava u malu količinu vode (hladne). Kada je malo nabubri, dodati tople vode (½ šolje), promiješajte i cool dati. Preliti u želatina rastvorenog sa jagodama, dodajte leđa blago (na oštrici noža) dodavanje soli i sok od limuna (kašiku). Sve dobro promešati, prelijte mješavinu da se ohladi.

Uzmite debelu krema (½ šolje) i njegove umutiti dok paperjast pjene. Dodajte vrhnje za mješavina jagoda i želatina. dva protein jaja umutiti dobro, zatim dodajte šećer u njima (četvrtinu kup), i dalje tukli do trenutka kada se smjesa neće posegnuti za kašiku. Sada ovi proteini pour naše punjenje jagode i promiješati.

Ostaje samo sipajte mešavinu na tortu i staviti na hladnom mjestu, pa je zamrznuo. Evo pita sa smrznutih jagoda i spreman. To je vrijeme za sto!

Koristeći voće čuvaju u zamrzivaču, možete samo da kuhati tortu, ali je torta sa smrznutih jagoda.

Beat šećera (100-150g) sa jajima (2 kom.), Dodaj kup prosejano brašno i omekšao puter (100 g), vanilin (pinch) i disintegrant (kesica). Sve mix i - u pećnici 10-13 minuta, dok ne porumeni. Izvadili smo tortu iz pećnice i mjesto na pladnju da se ohladi. Kada se ohladi radnog komada za tortu, to podmazuje mješavina šlag sa maslacem (20 g) i šećer u prahu (2-3 žličice). Na vrhu ove mešavine se prostire duž narezane jagode, ispuni ih kuhani crvenim želeu unaprijed. Dajemo cool. Vrlo ukusna torta sa smrznutih jagoda servirano na stolu sa vrhnje (šlag). Uživajte u jelu!