Med torta sa krem: kuhanje tajne

Video: Cake "medenjak" i custard na žumanca Russischer Honigkuchen

Svi volimo ukusnih kolača, kuhani kod kuće. Torta, napravljen s ljubavlju, ne može porediti sa bilo kojoj prodavnici, jer je ugrađen dio duše u njemu. Da biste pripremili ukusan i neobičan kolač na odmoru ili za večeru, što je dovoljno da kupi potrebne proizvode i pratite smjernice za kuhanje. I sve što ćeš dobiti! Evo nekih recepata za ukusne torte krem ​​na bazi. Lako možete kuhati kod kuće med torta sa krem, šafran torta custard ili biskvit torta sa krem. Ova krema je ukusna, nije baš masti i dobro prožima kolača, što kolač mekan i topi u ustima. U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna med torta sa krem.

Priprema tijesta

Prvo, morate pripremiti tijesto za medenjake. Da biste to učinili, uzeti 3 jaja, dvije kašike meda (tabela), jedan aspekata staklo šećer, jedan žličicu sode bikarbone i tri i po šolje prosejano brašno. Mix u zdjelu šećera, meda i jaja. Stavi ovo mješavina na maloj vatri ili vodenoj kupelji. Grijani sve dok se šećer ne istopi, bez čekanja dok se smjesa ne zgusne. Zatim dodajte kašičicu sode. Rezultirajuća smjesa treba da bude bele i povećanje volumena. Dodaje određenu količinu brašna u receptu, i mijesiti tijesto. Nemojte napraviti tijesto previše gust kao med torta sa krem ​​može ispasti suha. Tijesto treba da bude malo lepljiva, a kore su se ljušti i dobro natopljen kremom.

Video: Naked Honey cake cake | Usta zalijevanje kolač recept

Pečenje kolača za med torta

Gotov tijesto je podijeljen na nekoliko dijelova, 5-10. Sve zavisi od toga koliko je tanka torta slojeva želite dobiti. Svaki deo testa potrebno je da izbaci tanko na stolu, pospite brašnom i pažljivo, možete uz pomoć oklagijom, da prođe na posudi. Pečenje kolača preko prilično kratko vrijeme (oko 5 minuta) na temperaturi od 220 C. gotovog kolača treba pretvoriti crvenkaste boje. Odmah nakon pečenja potrebno je trim rubovima i izrežite željeni oblik proizvoda. Crop sušeno u peći kako bi ih naknadno napraviti mrvice za otprašivanje gotovog remek. Lagano otresite višak brašna kolača koristeći konvencionalne četkice za kuhanje ili ručnik. Mi smo im dati vremena da se potpuno ohladi. Ne možete širiti hrpu alva, jer oni drže zajedno jedni s drugima. Za brže pečenje, možete koristiti dva kade: dok je jedna u pećnici, s druge strane, možete izbaciti testa.

Sastojci za custard

Za pripremu krem ​​potreban takav sastojci: maslac paket (200 grama), pola čaše svježeg kravljeg mlijeka, jaje, 1 žlica. šećer, vanilin, ili 2-3 žlice dobrog konjaka.

Algoritam priprema custard

Šećer smrvljen sa jajetom, dodajte vanilije i mlijeko, stavi mješavina na malu vatru, ili u vodenoj kupelji (koji je poželjan) i dovesti do kuhati. Zatim skloniti sa vatre i cool. Odvojeno umutiti koristeći mikser i postepeno dodajući mješavina ulje je ohlađena na to. Za umjesto vanilin okus na kraju vrhnje za kuhanje može se koristiti rakije.

Izrada med torta sa krem

Konačna faza u pripremi ove ukusne peciva desert je sastavljen i torta dekoracija. Svaki kolač ravnomjerno premazati Get krem. Na vrhu i sa strane površine kolač se namaže sa istom kremom i posuti rezani mrvica dobila od osuši u pećnici od ostatke kolača. Spreman torta je poželjno da napusti impregnacija na sobnoj temperaturi oko sat vremena, nakon čega se mora staviti u hladnjak na 12 sati da oplodi. Onda med torta sa krem ​​će tender i nevjerovatno ukusna. I to je ono što smo htjeli postići! Srećno na putu do kulinarske pobjede!