Biskvit i tajne svog jedinstvenog ukusa

Biskvit, koji se temelji na biskvitne mase, Smatra se jednim od najukusnijih vrsta kolača. Tajna njenog jedinstvenog ukusa kvalitetama je u pravu priprema biskvitne mase, Glavne komponente sastojaka koji su jaja, brašna i šećera.

Video: Potato Cake

Često se dešava da djelomično zamijeniti brašno škroba. Upravo zbog toga je više veličanstven tortu. Da bi se poboljšala okus tijesta i učiniti ga mirisna, dodajte ribani naranče ili limuna, malo gorkih badema, vanilije, kakao prah. Kao i badema, prezle, razne matice i tako dalje.

Kvalitet pečen biskvit u velikoj mjeri utiče na svježinu jaja, trajanje njihovog šibanje, i ispravan režim pečenja. Ako proteini dobiti najmanju količinu masti ili žumance, oni jednostavno ne šlag. Ako proteini su dugogodišnji i ovo je postalo vodenast, dakle, da su ih tukli bolje, dodati malo limunske kiseline ili soli ili nekoliko kapi octa.

Prije nego što kuhati tijesto, oblikovati preporučuje se omekšao puter masnoći. I prije nego što ispeći biskvit kolač pečenje sebe treba staviti bijeli papir, koji bi trebao biti obložen slobodno uljem i pospite s bilo brašna ili krušnih mrvica. Papir ne treba priložiti samo u slučaju ako je pećnica dno topline je preslab.

Biskvit je potrebno ispeći na nosače ili kalupe na temperaturi koja ne prelazi 190 stupnjeva, ne više od 40 minuta. Glavno pravilo - ne otvarati pećnicu prvih 15 minuta. To se radi tako da se tijesto ne seli. Da biste odredili dostupnost potrebe keksa za probiti njegov štap. Ako se nakon ovoga štap je suha, to znači da je kolač je gotov. Kada se peče na visokoj temperaturi, površina mu je često prekrivena kore. Riješi se može staviti na površini biskvit natopljen papir.

Video: slovenske tajne # 10: Cake "slovenski"

Kuhati ukusan biskvit torta recept test se može uzeti na dva načina. Porijekla - škrob krumpira, drugi - s kakao. Dakle, za prvi slučaj, morat ćete jaje (5 kom.), Šećer (200 grama), brašno (60 grama) i 75 grama škroba. Također limuna-katu i prašak za pecivo (1 kašičica). U drugom slučaju - isti broj jaja, šećera i limuna, pa čak i toplu vodu (5 kašika ..) i brašno (175 grama).

Priprema standardnih jaja šlag sa šećerom, da se bujnom homogena masa. Zatim dodajte brašno i promiješati ga brzo. Sljedeća - ostatak sastojaka, a sve ide u pećnicu. Vrlo često dio testa se dodaje u skuta, što daje neobičnu aromu.

Video: Apple banana kolač u ekspres lonac multivarka Polaris kod kuće.

Prilično lak i jednostavan recept za kekse pirozhen - torte s vrhnjem. Za njegovu pripremu treba samljeti 1 šolja šećera sa žumanca jajeta (5 komada). Nakon toga od vanilin, stavite kiselo vrhnje (150 g) i promiješati. Pour brašno (2 žlice.) I proteina. Sve pažljivo sipa u kalup i staviti u hladnom pećnici 25 minuta. Nakon što je kolač je spreman da je ležao na salvetu i pospite malo šećera.

Ovaj recept se može koristiti kao jezgra. A možete dodati kakao direktno u tijesto za promjenu. Ili ukrasiti biskvit torta sa orasima, isušenih kokos ili glazuru. Sastav kreme može se modificirati dodavanjem malo suhe šljive ili grožđice. Ovdje je sve ovisi o vašoj mašti i želju da iznenadi i molim ljude u vašoj blizini. Uostalom, ove torte mogu se pripremiti ne samo za odmor slavlje, ali i za obične porodice gozbu. Oni će sigurno zadovoljiti sve članove vaše porodice, a ne samo najmanji, ali i odraslih. Pa slobodno eksperimentirati i raduyte njihovih najmilijih neobično ukusan!