Košer proizvoda - što je to?

Upoznali ste njegov dugogodišnji prijatelj koji nije vidio hiljadu godina, i da slavimo, pozvao ga je na večeru u svojoj kući. Odličan! Da, to je ono što regale počasni gost, ako je on Jevrejin? Pokrijte tabeli sa svojstvene prostor za ruske duše nije problem, ali to će biti vrlo frustrirajuće, ako će vaše poslastice ostaju netaknuti.

Verovatno znate da je u "prve klase" jevrejske porodice koriste isključivo košer proizvoda. Šta je to - što ste vjerojatno i čuli. "košer" To znači "čist" ili "pravo". Dakle, kako se pravilno postaviti stol i ukusna poslastica svog prijatelja i njegove porodice?

Video: košer hrana

svinjetina

Prva stvar koja mi pada na pamet - ne kuhati svinjetina. Jevreji ne jedu svinjetinu, jer životinja ne živi u najboljem sanitarne uslove, jedu slop i spava u blatu. Kao takav, meso se može smatrati kao "čisti"? Vi ćete biti iznenađeni saznanjem da to nije istina. Čak i ako raste svinja u najviše da ni je čist okoliš, će je odvesti u tuš nekoliko puta dnevno, na regale najbolje proizvode od stola i uspavati na saten listova, njegovo meso neće postati "čisti", niti g. Jednak kao i meso od ovna (i smatra se da je košer proizvoda), može biti daleko od košer.

Video: Kompanija 'JEUNESSE GLOBAL "Rejuvenation" halal "certifikatom košer n lsNBWWUJw x264

Mi smo toliko različiti

Mnogi su čuli da košer proizvoda - to je ono što je rabin blagoslovio, i on će biti isključivo jevrejska ruke. Ako se ovo obrazloženje, onda kuhati košer hrana i to nije zapisano u rodu. Na kraju krajeva, ti nisi Židov, a kamoli rabina. To jest, ako kupite najsavršeniji komad "čiste" proizvod u jevrejskoj trgovina, će donijeti u vaš dom, narezhete krasivenko na tanjuru, možete dobiti daleko od košer obrok. To je loša sreća.

U stvari, svaka osoba definira za sebe stepen "strogost". I ako je jedan od vaših jevrejske krvi, to ne znači da večera zajedno je osuđena na propast. Ako je prihvatio vaš poziv - to znači biti dobar. Ipak, treba znati malo o tome šta je košer proizvoda i ono što ima ima.

religija

Kako bi se utvrdilo što proizvodi su košer skrećemo na kojoj se nalaze odgovore na sva svetovne stvari - u Svetom pismu. Da je to plodno tlo za rast velikog košer drvo. Šta piše?

Stari zavjet (Levitski zakonik, poglavlje 11) će nam pomoći da shvate suštinu. U njemu Gospod daje jasne instrukcije da Mojsije i Aron, koji se mogu jesti i ono što je loše. Dakle, možete jesti meso životinja koje imaju kopita sa dubokim rez i preživati. To jest, on se čak KOPITARI, hrani na travi. No, ovdje moramo biti oprezni: deva, na primjer, gume za žvakanje, ali noga nije imao duboko rez, jer je ispao iz košer liste. Baš kao prase: iako ima par kopita, ali ne preživati ​​(jer je to tajna svinja).

Ova lista je prilično opsežna, a mi ćemo se vratiti na njega. A sada malo fokus na to kako su proizvodi podijeljeni ritual čistoće. Parve, klubova i košer proizvoda - što je to?

Košer, Parve i klubova

Uz blagoslov svu hranu nije tako jednostavno. To ne bi trebalo biti dozvoljeno samo za potrošnju po religiji, ali i dobro pripremljen, a neki proizvodi, ne treba miješati.

Video: protojerej Dimitry Smirnov. Moderni duhovni mlaka

Kosher proizvodi od mesa - je prednji dio trupa onoga što je dozvoljeno za konzumaciju od strane životinja, koji je pravilno zaklane i odrao. Proces bi trebao biti minimalno bolan i boli životinja posebna osoba - sheikhet. Također, meso treba biti u potpunosti osloboditi od krvi. Za ptica je istina.

Klubova (ne košer proizvoda) - šta je to? ovo Zabranjeno hrane, ili onaj koji je dobro pripremljen, pripremljeni ili zbog nepravilnog skladištenja, izgubila svoju "čistoće". Na primjer, to se nije pravilno ubijen ovca, ili zadnje teletina pršut, ili sendvič s kobasicom i sir. Mliječni proizvodi i meso, ne bi trebalo da miješati!

Pareve - to je hrana koja nije ni mesa ni mlijeka (jaja, povrće). Osim toga, od pareve (ili parva) ne mogu se pripremiti pomoću pribor koji su ranije koristili za pripremu mesa ili mliječne hrane, inače će postati klubova. Ali, oni se mogu jesti s mesom ili mliječnim proizvodima - to nije zabranjeno.

Mlijeko i meso

Pismo kaže: "Ti ne kuhati dijete u majčino mlijeko." Zato, ne treba miješati ove vrste proizvoda. Oni ne mogu ni kuhati, koristeći istu pribor, operite ga u sudoper. U jevrejske porodice koriste različite pribor, a ako porodica ima jedan sudoper, posuđe pere u različitim slivovima. Ali, dok se takvi proizvodi mogu se čuvati u hladnjaku.

Neprihvatljivo proizvod da kombinuju ova dva tipa u jednoj posudi. I možete jesti tek nakon određenog vremenskog perioda. Nakon prijema mlijeka može jesti meso tek nakon 2 h. Ako je meso je prvo pojela, onda morate čekati 6 sati, pa tek onda jesti mliječne proizvode.

košer proizvoda

Listi zabranjenih i dozvoljenih namirnica može napraviti zaista beskonačna. Ali imamo malo fokus na kakav košer proizvoda se često koriste u prehrambenoj i dostupan za prodaju.

Video: košer cigarete pušten u Izraelu

Meso i perad

Koza, janjetina, goveda meso, divljač i druge igre ispunjava zahtjeve. Perad: guska, patka, piletina, puretina, prepelica, golub, fazan.

Video: AV Trehlebov - jevrejske žrtve. Gavahi. Košer hrane.

Morski plodovi i riba

Možete jesti samo ribu koja ima peraja i vage, ali plodovi mora je nemoguće. Dozvoljena su: haringa, sardine, iverak, štuka, skuša, losos, sardine, koprcati, tuna, smuđ, bakalar, i šarana. U principu, sve vrste koje odgovaraju opisu, ali som nisu "čisti" ribe.

alkohol

Košer vino može napraviti samo Jevrejin. Ali, votka se odnosi na parva (ne mlijeko-based).

Košer hrana u Rusiji

Jevreji - to su ljudi koji se mogu naći u svakom kutku naše planete. Jer košer proizvoda u Rusiji se pruža u širokom rasponu. Kupite je moguće specijalizovanim prodavnicama, sa sinagogama i jevrejskim zajednicama ponekad prodati. Ako vaš čast su imali zadatak da ispuni ove neobične goste u svojoj kući, daje prednost u neutralan osnovnih proizvoda. Ovo voće, povrće, žitarice, tjestenina i jaja - oni se mogu kupiti svugdje. Ali ostali moraju da idu u prodavnicu, koja ima košer certifikaciju.