Nekoliko savjeta o tome kako napraviti vino od zaglavljivanja

Video: Kako napraviti vino od zaglavljivanja? Dio 1 postavljena na fermentaciju

Često se dešava da je domaće džemove počne da luta ili port za bilo kojeg razloga. Međutim, ne žurite da ih bacim, upoznaju bolje kako to učiniti vino od zaglavljivanja.

Video: Kako napraviti vino od starih jam

To se može uzeti kao olako fermentiranih twist i sasvim normalno. Proces izrade ovog pića prilično složena, ali na kraju možete dobiti mirisnim domaće vino, koje možete liječiti svoje prijatelje. Nema potrebe da se nered okolo sa bobicama, ili izračunati količinu šećera i likvidan, sve je mnogo lakše.

Prije nego što napraviti džem vino, morate pripremiti jela. Obično uzeti čašu Bolonje, koji temeljito oprati i oparen sa boljim kipuće vode. Međutim, možete uzeti keramičke ili drvene posude, jedini uvjet je da ne bi trebalo da bude napravljen od metala. Jam ovdje sipao, koji se sipa ključalu vodu (po litru jam-pola litre vode). Trebalo bi ostaviti malo prostora oko vrata, kao kasnije i mješavina počinje da fermentira. Sastojci se temeljito miješa, površina je zatvoren gazom sadrži nekoliko slojeva.

Video: Kako napraviti sok od jabuke. Vino od jabuka. Cider - 1. film

Dodaj šećer ili ne ovisi o tome kako slatko džem. Ako se koristi za kuhanje malo šećera, neophodno je da se sipa još čašu šećera džem miješanja s vodom. Sada je potrebno da se brine da se sladovina fermentiranih. Za tu svrhu na više načina.

Bobica mješavina je dodat u grožđice. Tako oprati u svakom slučaju nemoguće, jer na taj način oprani organski kvasac površinu. Možete dodati gomilu grožđa ili nekoliko svježe maline. Ove bobice će također olakšati naknadne fermentacije sladovine.

Video: Apple vino! Cooking vino kući! Savjeti!.

Govoreći o tome kako se pripremiti vino iz džem, ne možemo reći da je možete koristiti za ovu kvasac. Idealna situacija bi se, naravno, dobiti vinskog kvasca, ali ako ne dobije, možete uzeti kruh ali u svakom slučaju nema piva. Koristeći vinskog kvasca ubrzava proces fermentacije.

Rezultirajući Wort je ostavljen za nedelju dana na sobnoj temperaturi. Nakon čega se tečnost se filtrira i sipa u čistu posudu. Još jednom, dodati malo šećera i kvasac (ili nekoliko komada grožđice). Opet lijevo u čistoj (za pokrivanje jela mogu samo čistu gazu, tako da ništa nije bilo) za nedelju dana. U ovom trenutku, proces fermentacije odvija vrlo brzo i to je vidljivo golim okom. Ako se ništa ne dogodi, onda morate dodati kašičicu šećera ili nešto pošlo po zlu. Da biste saznali što vam je potrebno da pažljivo pregledate savjete o tome kako napraviti vino od zaglavljivanja.

Nakon srednje fermentacije sladovine je ponovo i treperi filtrira. Sada je potrebno da biste zatvorili jelima poseban uređaj je izrađen od poklopca, pri čemu izbušene rupe i umetnuta u gumenu cijev, njen kraj se spušta u vodu. A jednostavnije opcija - gumene rukavice, koji će se periodično napumpana. Nemojte zaboraviti da u području prstiju je potrebno napraviti male rupice. Sada treba čekati mjesec dana, odvod piće, sipajte u boce - i možete početi da probate. prije kako napraviti vino iz džem, potrebno je podesiti proces, to nije prebrzo. Činjenica da je fermentacija završi, to će se vidjeti u činjenici da je rukavica padne ili odsustvo mjehurića u vodi. I tečnost sama će postati transparentna boja, a ostatak je vjerovatno da se skrasi na dnu.

Prije nego što napraviti džem vino, možete odabrati spin sa raznim bobicama, dok je ukus gotovih pića će biti kiseo i aromatično. Možete dodati i malo meda u moštu prije rekao, "da luta." Boce koje skladište gotovih piće Preporučuje se zatvoriti čvrsto poklopac (možete koristiti za ovu svrhu tegle i poklopci za konzerviranje) i ostaviti na hladnom tamnom mjestu za mjesec dana.