Kako kuhati rižu oštar? Korak po preporukama korak

Jedan od najpopularnijih žitarice - ovaj broj. Ovo jelo ide dobro s obje ribe i mesa, kao i voća i povrća. Ancient jela sa ostacima riže, bilo je prije šest hiljada godina, arheolozi su pronašli do današnjeg dana. U našoj zemlji, ove biljke je oko tri stotine godina. U Rusiji, svi znaju da riža može napraviti supu, pilav, riža se može dodati salatu, ili primijeniti kao zasebna jelo. Ali, ipak, ne mnogi ljudi znaju kako se koristi pravilno kuhar. Kako kuhati Slika mrvi?

Kako kuhati Slika mrvi? Istražiti razreda

Nije nikakva tajna za svakoga da se različite vrste riže pogodne za kuvanje različitih jela. Danas na policama u radnji veliki niz različitih sorti riže. Svi oni se razlikuju u ukus i boju, način liječenja, vrijeme pripreme i korisnih svojstava. Kada odaberete treba da plati skidanje u dužini od riže žitarica i svoju formu. To će ovisiti o tome da li će se taj iznos ljušti.

Riža dugog zrna - je najpopularnija sorta riže. Njegova sjemena u pola centimetra dugačak i dovoljno tanka. Specifičnost ove vrste je da se riža ne držimo zajedno i raspasti. Najčešće se koristi kao ukras za ribe i mesa.

Srednezerny riža - Zrno ovalnog oblika, dužine od 5 mm. Idealan za kuhanje rižota, paella, a dobar kao supu sastojak. Kada se koristi za dati viskozna hrane, kao što je ova vrsta sadrži više škroba.

Okrugli Rice - dobro se drži zajedno i upija vodu.Etot pirinač se koristi za pripremu raznih složenac, suši, poslastica.

Nakon što se bavio pirinča može preći na glavno pitanje, naime, kako kuhati rižu oštre?

Kako kuhati rižu oštar? U prvoj fazi

Kao što smo već shvatili, odgovarajući razred riža - dugog zrna. Za pripremu oštar riže vode (bujon) mora biti dvostruko pirinač. Kuhati riže u loncu nije baš zgodno, zbog čega bi trebalo da koristi posudu s poklopcem. Na dnu posude pour biljno ulje, mala količina, da prenese ugodnije riže miris i ukus može pržiti melkonashinkovanny luk, ali je, naravno, nije obavezno. Sipati u posudu riže i dobro promešajte da svaki risinka postati premazane uljem. Upravo zahvaljujući ulje kuhana riža je ljušti.

Kako kuhati rižu oštar? Korak dva

Sljedeća trebate dodati u rižu vode. Odlična alternativa običnom vodom može biti čorba, posebno ako će riža biti uručena govedine (koristimo najbolje govedine bujon), piletina (pileća juha), riba (Brudet). Ako je moguće, bujon kocke treba izbjegavati, jer su vrlo mirisna i mogu ubiti delikatan okus riže. Također, u ovoj fazi treba dodati soli, otprilike svakih 150 ml - 1 žličica.

Kako kuhati rižu oštar? korak tri

Nakon dodavanja tekućine mix može biti samo jednom. Sa čestim nježan miješanje će se slomiti i sl iz toga curi škrob, a kao rezultat toga ulepe riža. Pokrijte sa poklopcem i smanjiti toplotu vrlo niska. Glavna stvar da se ne vari pirinač. Beli pirinač se priprema ne više od 15 minuta, oko 40 minuta do smeđe. Tokom kuvanja, riža je poželjno što je manje moguće otvoriti poklopac i neka par.Posle kao tečnost Slika prestaju da se akumulira na nagnut poklopac može se smatrati spreman.

Kako kuhati rižu oštar? Korak četiri

Kada se kuva pirinač, uklonite poklopac i staviti na vrhu suhom kuhinjskom krpom, za oko 10 minuta. To je dobro upijaju svu preostalu vlagu, a riža će biti mrvi i suha. Prije posluživanja, riža je potrebno da bi se oslobodila viljuškom ili štapiće.

Drugi način da se pripremi oštar riža - Kuhanje riže u mikrovalnoj pećnici, to je vrlo povoljno.

Nemetalnih kontejner krevet riže, ispunite tečnost u omjeru 1: 2. Dodaj začini po ukusu, i prekrivena poklopcem, staviti u pećnicu. Kuhanje na 100% snage za 5 minuta i na 50% snage za 15 minuta. Po isteku željenog vremena se vadi iz pećnice i poslužite.