Kako napraviti sok od grožđa kod kuće za zimu skladištenje

Video: Sok od paradajza kod kuće recept pripreme za zimu

Za poljoprivrednike je iz godine u godinu nije potrebno, kako kažu. Zbog vremenskih uslova, usjeva voće bere sa sajta ponekad biti minimalna. U drugim godinama, problem manifestuje u svoju suprotnost - velika količina sirovina za preradu. Isto se može prijaviti za grožđe. Na kraju krajeva, to se događa da se kaše i već je "igra" i sipao vinove loze i dalje posute klastera. Što učiniti u slučaju prikupljanja bogate žetve sočnih bobica? Pripremite sok od grožđa u kući u vidu konzervirane hrane za zimu. U ovom članku recepte zasnovane na različite načine obrade. Odabrati najpogodniji za vas.

Prvi način je da kuhati sok od grožđa kod kuće

Video: Kako brzo i lako napraviti SOK OD GROŽĐA u zimskom periodu. Ukrajina Kiev

Najpovoljnijih opcija za izradu pića je koristiti sokovnik. Izvadite voće iz ruke, dobro oprati i početi da popuni uređaja. Budući da bobice su kosti, proces će biti prilično problematična. Povremeno očistite sokovnik iz mase otpada. Rezultirajući kolač tečnost odvod u posudu kroz gazu. Ako želite da pripremite sok od grožđa kod kuće za zimu, a onda potpuno spreman za upotrebu, potrebno je da dodate još jedan, i drugi sastojci. To će morati učiniti s obzirom na činjenicu da je u procesu donošenja bobica malo oštećena sjemenke i sok stiče određenu tart i opora ukusa. Istom "tonu" dobijete kada koristite za mljevenje mesa. To je posebno često kada se koristi kao sirovina za grožđe nisu dining i "divlje" sorte. Razrijedite sok s vodom u omjeru 2: 1. Da biste dodali tečni šećer dobila proračun pedeset grama po litri. Postavite posudu na vatru i kuvajte petnaest do dvadeset minuta. Onda sipajte u sterilne staklenke i roll up. Prije upotrebe, potrebno je da popije malo podrhtavanje, kao debeli dio će dati talog.

Video: kako napraviti sok od grožđa brzo

Drugi način je da se kuhati sok od grožđa kod kuće

Da bi se izbjeglo prekomjerno sjemena okus u konzerviranje, bobice mogu se pritisne ručno. Kako stisnuti sok od grožđa bez upotrebe sokovnik? Pripremite bobice ih izvadite iz ruke i nakon pranja. Nakon pražnjenja vode guraju ruke ili pomoću pritisnite. Filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu običnih sok sipajte u posudu. U drugom nokautirati ostatak "pulp". Pour grožđa mase s vodom u omjeru 1 litra po 1 kg i staviti na vatru. Neka mješavina provri za desetak minuta, a zatim čekati dok se ne ohladi. Zategnutim tečnost povezati sa sokom i malo podsaharite kušati (oko pola šolje za dva litra). Popiti sipati u tegle i staviti sterilizirana. Vrijeme potrebno za termičku obradu: litara - 20-25 minuta, polutoralitrovye - trideset do četrdeset minuta. Vruće tegle i poklopce roll up, struganje, zamotajte.

Kako napraviti sok od grožđa koristeći sokovarki?

Takav proces je najpraktičnije i ne zahtijeva dodatna obrada bobica. Osim toga, piće ne treba razrijediti s vodom, zasladiti po ukusu, a zatim još jedan kuhar i sterilizirajte. Spreman za sipajte vruć sok bankama i blizu poklopac čvrsto.

Okupiti korisno sunčani vitamin, prerada voća i povrća u konzervirane hrane korisno za zimu!