Domaći recept za biskvit

Video: Vrlo jednostavan recept za biskvit sa kremom - dobiti čak i za početnike!

Ako se odlučite kuhati tortu, sjećam glavni pravilo Pastry: brzo učiniti - to znači raditi polako, bez pauze između pokreta, odnosno u kontinuitetu.

Sve komponente bi trebalo biti dovoljno, ako ne samo da se na oku, i to baš prema onome što daje recept za biskvit.

Klasičan recept za biskvit torta

Proizvodi :. Jaja - 5 kom, mali šećer - 125 g brašna - 125 g drugim riječima da se jedno jaje potrebno je uzeti kašiku šećera i brašna.

priprema:

Prije svega, pripremite obliku ili list na kojem će se keks. Slobodno podmažite sa strane i na dnu obrasca omekšane maslac, pospite brašnom i konditorskih pausu pokrivaju dnu obrasca (ova metoda će spriječiti tortu od kvara, kada ga preuzeli iz kalupa).

Svojstvo u kojem ćete biti mućenje ne bi trebao biti od aluminijuma, jaja se ne potamne ili bez boje.

Priprema biskvitne mase

Bez odvajanja-belih iz žumanca, sipajte jaja u odgovarajući posudu za mućenje. Dodajte fino šećer. Pobijediti na rubu ploče ili na toploj vodenoj kupelji dok se mase keksa zgušnjava i pretvara bijele. Kako odrediti spremnost mase? Kapi gotovog biskvitne mase, teče iz halo, zadržao na površini šlag mase za nekoliko sekundi. Ohladiti masu i tukli za 5 minuta da se ohladi. Sipajte brašno, čineći ga vrlo brzo, ne duže od pola minuta. Vrlo lagano promiješati sa masovnim kašikom biskvit.

Kako ispeći biskvit?

Sipajte testo u oblik pripremljen unaprijed, s obzirom da je biskvit nakon pečenja u obimu će se povećati za 2,5 puta zbog formiranja mjehurića. Stoga, forma nije ispunjen do više od tri četvrtine svojih obmom. Ako ste ispeći hljeb, tijesto se sipa na list i izjednačenje površinu nožem.

Pećnica se zagrijava nije veća od 200C. Na višim temperaturama koru formiran na površini keksa, što može spriječiti isparavanje vlage. Bilo bi vrlo razočaravajuće ako se tijesto naselili i keksa nije mogao propechsya.

Vreme pečenja je približno jednaka do 30 minuta (ovdje rješava sve debljina spužve sloj).

Kako odrediti spremnost keksa? Dugim tankim drvenim štapom probila biskvit - ako je štap je suha, to znači da je kolač je gotov.

Za odvajanje kolač od peciva papir na kojem je pečen, trebalo bi da bude malo hladno i staviti na oblik mokar peškir ili krpu.

Kao što je impregniran biskvit?

nakon pečenja biskvit recept potreban da se presječe tortu u nekoliko slojeva. Neki pekari to dobro Edged dugi nož. Takođe možete pokušati na starinski način: uzeti niz, možete čak i bacanje, ali je poželjno ne previše tanak. Umotajte ga u prsten oko torte. Osigurati da nit leži otprilike na sredini debljine tortu. Twist krajeve konca, i polako početi da se povuče krajevima u suprotnim smjerovima. Vidjet ćete kako se nit se postepeno tone u biskvit, deli na dva kolača.

Obično biskvit recept za kolač uključuje impregnacije. Treba sačekati barem nekoliko sati prije nego što počnete da se infiltriraju Biskvit kolači.

impregnacijom Princip je jednostavan - morate biti povezani zajedno:

• kuvano toplom vodom (pola čaše)

• šećer (nekoliko žlica) ili sirupa,

Video: Domaći biskvit recept. Biskvit recept biskvit testa.Retsept poshagovo.Biskvit na jajima recept.

• nekoliko kašičica alkohola (rakija je poželjno, ali možete liker, votka ili dobro vino)

• okusa (limun, kava, vanilija, itd.)

Sve raspusti i ravnomjerno prelijte slojeva torte. Zatim možete primijeniti kremu, napravite tortu i ukrasite je sa skupštine.

Proporcije za biskvitne mase se može pripremiti veliki broj različitih oličenje kolača.

Video: Delicious Cake "Pancho"! Početna Lako Recept Biskvit sa voćem! # LYUBLYUGOTOVIT

Osim toga, postoji veliki broj različitih biskvit tijesta: krem ​​torta, limun, ulje, škrob, i orasima.