Pizza sa mesom

Video: # Pizza sa mljevenim mesom. # Videoretsept.

Uticaj američke brze hrane do sada nije prošao stranke i naše zemlje. možete naći na ulicama mali štand na točkovima, koji prodaju razne pljeskavice, sendviči, čizburgera, i naravno, pizze. Iako pizzu - to je čisto talijanski jelo, počela je da se odnosi na broj fasfuda. Pecite pizzu u Rusiji bolje od Italijana. I danas imamo na dnevnom redu Pizza dana sa mljevenim mesom.

Treba napomenuti da je preliva za pizzu možete kuhati najviše različitih, čak kombinira neprimjereni na prvi pogled proizvoda.

Dakle, recept: 1. Pizza sa mljevenim mesom i paradajz

Za test, treba nam 500 grama brašna, 20 grama suvog kvasca, maslac ili margarin paket, 1 jaje, mlijeko paket (500 ml), so i malo šećera. Za početak, tukli jaje, sol i šećer. Mlijeko i maslac stavimo na vatru da se topi ulje, nije potrebno da se kuhati temperatura mlijeka ne smije biti veći od 40º-C. Zatim sipajte mleko u jaje, rastvoriti kvasac. Postepeno uvesti brašno i mijesiti tijesto kao knedle. Uklonite ga na toplo mjesto da se popne.

Dok je naš tijesto diže, mi ćemo pripremiti nadjev za pizzu. Mi ćemo trebati 300 grama mljevenog doma (poželjno je koristiti samo nadjev kao golny svinjetina - predebeo, i govedina prosušen, optimalnu kombinaciju - to je 50-50), dva srednja paradajza, a čen belog luka, jedan veliki luk, kašiku paradajz sos, sir sorti, soli i začina za pizzu. Mljeveno pržene u biljnom ulju, a zatim dodavanjem mljeveni luk, češnjak, paradajz sos, sol, aroma, i gulaš dok smjesa ne postane spreman. Nadjev od mljevenog mesa je spreman. Naravno, možete koristiti bilo koji nadjev, koji možete naći u frižideru, nije loše ispalo je pizzu mljeveno piletina. Postoje recepti koje koriste tlo riba u kombinaciji sa nekim plodovima mora.

Video: Pizza sa mljevenim mesom "kod kuće" .Very ukusnih recepata

Kada se tijesto da raste i da će postati lako, roll ga na 3-4 formaciju. Kretenu viljuškom malo. Paradajz Operite i smanjiti na kolutiće, staviti na slojeve tijesta. Poklopac sa nadjev i pecite u pećnici pola sata. 5 minuta prije nego spreman da se pizza, pospite rendanim sirom i dopekat još preostalih 5 minuta u pećnici. Ova pizza sa mesom će uživati ​​na bilo koji gurmanski. To može ponijeti sa sobom na izletu, užinu prije večere na radnom mjestu.

Recept 2. Pizza sa šampinjonima i mesa

Video: Pizza s mesom i gljivama

U ovom trenutku, mi koristimo piletinu mljeveno meso, kao što je on više ne u kombinaciji s gljivama, okus pizza ispada tendera i ukusne. Mi ćemo pripremiti tijesto po receptu prvi pizzu. Za fil, nam je potrebno: 150 grama piletine, dva paradajza, 150 grama gljiva (ako nemate nikakve gljive u redu konzervirane), 150 grama sira (koristim mozzarella sir, to je dobro rastopljenom i proteže se poput gumene nakon sušenja) peršun, soli i začina za pizzu.

Fry pileća prsa dok ne porumeni, to treba učiniti na visokoj temperaturi da sokovi nemaju vremena da teče. Zatim iseći na male komade i mljeveno meso. Paradajz oljuštite, prethodno opekotine. Onda i izrezati na kockice. Sir može rešetkom, ali možete samo smanjiti kao što želite. Gljive smanjiti kako bi se sačuvala oblik gljivica, pa pizza izgleda primamljivo. Lično, imam malo pržiti gljive u maslacu sa soli, pa se čini mi se da je pola sata bake gljive i ostati sirove. Ali to je sve. Ako se, međutim, marinirane gljive, Ja ne spržiti.

Video: pica sa mesom kod kuće

Spreman da izbaci tijesto u obliku posude, staviti tako su mali ispusta. Zatim stavite paradajz, gljive, piletinu. Pospite sa sirom i peršunom. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne bude spreman, to će trajati oko 25-30 minuta. To je sve, pizze sa mljevenim piletinu i gljive spremna za uživanje u italijanski ukus u udobnosti svog doma! Uživajte u svim obrok!