Recepti Cream Cake

Krema - to je ono što pomaže pretvoriti običan pekare u pravi remek konditorskih umjetnosti. MULTIFORM recepti krempite omogućiti svakom vlasniku da se stvori jedinstven, delikatan, topi-u-ustima torta po vašem ukusu. Nakon zamene krempitu s druge strane, ti će se dramatično promijeniti ukus kvaliteti pečenja.

Recepti krempite tradicionalno uključuju u jaja članstvo, mlijeko ili vrhnje, maslac, šećer i druge komponente (ovisno o receptu). Imajte na umu da krem ​​proizvodi moraju biti izuzetno svježe i kvalitetno.

Nudimo vam recept za krempitu.

Video: Plombirny krem ​​tortu. Recept krem ​​torta

Krem sa kondenzirano mlijeko

• puter (200gramm);
• 100g kondenzirano mlijeko;
• 2 žumanca;
• vanilin.

priprema:

Omekšavaju i tukao sa mikserom zajedno sa kondenzirano mlijeko maslac. Rezultirajući mase bez zaustavljanja mućenje, dodajte žumanca i vanilije.

Ova krema je pogodan za spužva kolača, kolač "Napoleon", košare i orasi.

Banana krem ​​torta

• 2 banane;
• sok od limuna (2 kašičice.);
• mlijeko (400 grama);
• Želatina (16 grama);
• šećera (80 g);
• žumanca (4 kom.) i proteina (4 komada);
• vanilin;
• mljevenih oraha (50 grama);
• krema (100 ml).

priprema:

Video: Lako recept za krem ​​kolač

Peel banane, izgnječite ih viljuškom dok ne nastane homogena masa dosljednosti i prelijte sokom od limuna. Potopite želatin. U posebnoj posudi pomešajte šećer, mlijeko i vanilije. Čir. U vodu za kupanje, umutiti žumanca, zatim dodati ih u mlijeko i sjeckani orasi. Tu i sipajte želatin i dobro promiješati krema da raspusti želatina. Cool. Kada se smjesa počne da se zgušnjava, umutiti proteina, a zatim kremu. Povežite se sa šlagom i proteini umutite ove dvije komponente zajedno. Dodajte ohlađeni krem ​​banana pire i šlag sa proteinima. Još jednom, tukli kremu. Banana krema je spreman.

krem od vanile

• 250ml mlijeka;
• 1 stol. žlica brašna;
• 2 žumanca;
• 100gr. šećer;
• vanilin.

priprema:

U zdjelu, miješati žumanca, brašno, šećer i vanilin. Kuhati mlijeko i polako sipajte u mješavini jaja. Stavite kremu na malu vatru i, miješajući povremeno, kuvajte dok gusta. Kremu treba koristiti rashlađeno.

protein krema

• protein jaja (3 kom.);
• 5 tabele. žlice šećera u prahu.

Video: krema - Recepti baka Emma

priprema:

Temeljno umutiti bijelci mikserom (15 minuta), nakon toga, i dalje umutiti, postepeno sipajte u proteine ​​šećera u prahu. Krema formira gusta, bujna, kao pjena.

Protein koji se koriste za krem ​​krempite, korpe od testa, tubula.

Krema Waffle torta

• čokolada (200 g);
• pavlaka (150 g);
• šećera (50 g);
• voda (3 kašike);
• ulje od kikirikija (2 žlice.);
• 10 gr. vanilin.

priprema:

U maloj šerpi, kombinirati šećer i vanilin kreme. Smeša je stavljen na vatru i zagrijati malo. Nasjeckajte čokoladu, spojite ga sa tri kašike vode i garnitura za 2 minute u mikrovalnoj pećnici. Pomešajte otopljenu čokoladu, kiselo vrhnje i maslac od kikirikija dok glatku konzistenciju mase. Krema pripremljena.

kisela pavlaka

• vanilin;
• šolja šećera;
• 2 šolje pavlake.

priprema:

Temeljno umutiti kiselu pavlaku sa šećerom i vanilijom. Krema se koristi za kolač "Smetannikov" ili biskvit.

krem sir

• 200 ml mlijeka;
• sir (150 grama);
• 4 jaja;
• žlica brašna;
• 1 kašičice. Žlica želatina;
• 3 stola. kašike maslac;
• šolja šećera.

priprema:

Mlijeko je podijeljena u 2 dijela. 1 dio mlijeka staviti na vatru da provri i otopiti u drugom dijelu brašna. Nakon mlijeka počinje ključanja, polako sipajte ga u mješavinu brašna i hladnog mleka, dovesti do usijanja. mlijeko mješavina Ostavite da se ohladi na hladnom mjestu. Temeljno mash sir u zdjelu sa šećerom i maslac (da se dobije homogena konzistencije mase). Je skuta mase dodajte šećer, žumanca, mlijeko mješavina, vanilin i želatina (prethodno otopljen u vodi). Odvojeni proteini umutiti da se formira kruta vrhova i sipajte ih u skuta mase. Mix temeljito. Krema se može koristiti kao samostalni desert jelo, ili kao krema za biskvit torta i Manica.

Odabrati svoj omiljeni krema recepti za kolače i kuhati ukusna, slatka i delikatan torte za svoju porodicu.