Najbolje riblja juha recept: nekoliko opcija

Video: riblja juha DELICIOUS NOSTALGIJA 30 minuta. za kamiondžije i studenata. Riblja juha.

Prije nego što kuhati riblja juha, potrebno je, prije svega, skuva čorba. Najukusnija supe - od takozvanih običnih riba (smuđ, smuđ) ribe, oni su najviše bogatstvo. Je eluent iz vage, bez utrobe i izrezati na dijelove ribe su smješteni u tavi, uvala hladnom vodom. Put vode so, narezane luk korijena. Riba kuhana na laganoj vatri oko pola sata, onda je potrebno ukloniti komade i kuhati posebno riblje glave za 15 minuta (prije kuhanja biti sigurni da ih ukloniti iz škrge). Bujon se može kuhani ne samo od mesa, već i glave, repove, kostiju i peraja sitnim ribama. Fileti se smanjiti u isto vrijeme za pripremu glavno jelo, peraja i glave oprati, a greben je smanjiti na nekoliko komada. Sve stavite u posudu i kuhati oko sat vremena, zajedno sa povrćem i luk. Spreman čorba se filtrira i koristi za kuhanje juhe.

juha riblje čorbe možete kuhati s ječam, riža, ječam i druge žitarice. Zanimljiv i vrlo jednostavan recept za riblju čorbu - a krastavac riba jaja. za njegov kuhanja ječam tomyat prvi u vodenom kupatilu da otiče za pola sata, a zatim kuvana u riblje čorbe na laganoj vatri. Dodajte narezane krumpir, kiseli krastavci, i pržene u ulju korijene (peršun) i mrkvu. Možete dodati i čorba zategnuti krastavac krastavac. Pet minuta prije krastavac staviti u spremnost prethodno kuhane mesne okruglice 200 g mlevenog ribljih fileta i mrvica (50 g).

Sledeći recept je riblja juha - tzv halofitne. Jer je moguće da se gotovo svaki riba - glavna stvar da to nije bio vrlo plitko i ne baš koščate. Također je moguće da se kombinirati nekoliko svojih sorti, tako da će halofitne biti još ukusniji. Uz riblji file je uklonjena, to se usitnjava. Glava i kosti sjeckani kuvano čorba. Pečeno sjeckani luk na ulju, zatim se dodaje uz nju i Tomato paprikaš za pet minuta. Shift luk u tavi, dodajte na isti komade ribe, sitno sjeckani kiseli krastavci i svježe rajčice, kapari (oni mogu biti zamijenjeni masline), začini. Pour zajedno vruće riblje čorbe, soli i kuhana dok ne omekša sve sastojke (oko 15 minuta). Papazjanija služio sa kriške limuna i bilja. Tako je, u odgovoru na pitanje o tome kako pripremiti ribu papazjanija, nije velika stvar: to je jedino važno da se pridržava recept. Na policama ribe treba uzeti glavu luk, nekoliko paradajza i krastavaca 4-5, 50 g paradajza, nekoliko maslina.

Video: Jednostavni recepti, riblja juha

Riba može kuhati supu. Ovaj recept vam omogućava da kuhati riblje čorbe ljubazan, hranjiv obrok. Da biste to učinili, možemo uzeti, na primjer, šaran, bakalar, smuđ, šafran bakalara. U ovom slučaju, čorba se kuva iz kostiju i glave odvojene od celuloze, koja bi trebalo da se krčka dok kuhani sa lukom i uljem. Nakon toga, oni su povezani: sear 2 žlice. kašika brašna u istom iznosu od ulja, razrijeđen sa 4 šolje čorbu dodao ribu i kuhano za oko 20 minuta. Spreman juha trljao kroz cjedilo, uz nju je upisan 500 ml mlijeka i, po želji, 2 smrvljen žumance ulja. Uz riblja juha pire služio mali krutoni. Ovaj recept je pogodan za oko 800 g ribe.

Konačno, najpopularniji recept za riblju čorbu - obični uho. To može biti kuhano smuđa, smuđ, Ruff i druge sitne ribe - ne samo uzeti za kuhanje šarana i linearno. Ruffs i prečke su kuhani direktno na vage, samo razrušena - to će dati uho određeni ljepljivost. Do čorba nema ukus gorak, smuđ škrge treba ukloniti.

Video: ryby.Ochen torba ukusnih morskih plodova juha s lososom, jedini i skuša

Slani riba, luk je dodao i korijenima, s hladnom vodom, kuhano za oko sat vremena na niskoj temperaturi, a zatim filtrira čorba. Gotov juha može biti poslužen s kolačima, komada kuhanog ribe su smješteni u a la carte jela. 1 kg ribe uzeti 3 l vode i 1 komad. peršun korijen, celer i luk.