Juha od bijelog smrznutog gljiva i drugih juha od gljiva recepata

Video: Butter gljive. Gdje tražiti i ono doba godine za prikupljanje maslac gljive.

Juha se odnosi na prvi jela. Ovo jelo, juha, naći u gotovo svim kuhinjama svijeta. Postoje nacionalni prvi kurseva juhe. Svaka kuhinja su, naravno, jedinstven, ali je sličnost između njih imaju. Osim toga, razne juhe su vrlo visoke. To može biti jednostavna juha na osnovu piletina zaliha ili može biti zelena juha dijeta bazira na povrću sa minimalnim sadržajem ugljenih hidrata, kao što postoje i juhe, koje imaju debele bazu sira. U nekim zemljama, juha se servira u jestivim kruh posebnim posudama. Izgleda originalan i neobičan jelo.

Video: supa gljiva u multivarka Redmond, jednostavno, brzo, ukusno

Ali, danas ćemo govoriti o gljiva juha. Naime, juha od bijele gljive, kiseli i marinirana.

juha Bijelo smrznute gljive Cook je ugriz. Za to nam je potrebno 300 grama zamrznutog gljiva, mala količina krompira, oko 3-4 komada, jedan veliki ili 2 srednja mrkva, luk, peršun (korijen), mirođija. Također potrebno je griz (1-2 žlice žlice.), Vlasac (perje), ulje.

Video: Konzervirano Gljive Recepti Kuhanje

Uzmite pan 2-2.5 litara i staviti na vatru. Dok voda vri, zagrijati posudu na štednjaku, pour 1-2 žlice. kašiku ulja u tiganju baciti smrznute gljive i pržiti ih. Za gljive, dodajte pola luk, sjeckani ga na kockice. U nastavku se posipa gljive i luk griz i pržiti u zatvorenom tavi oko 5 minuta. Nakon smjene gljive i luk u tavi ključala voda i kuvati oko 10-15 minuta, smanjite temperaturu, kao juha od bijelog smrznutog gljiva previše ne treba kuhati.

Druga polovina luk, peršun, pranje i rez. Mrkva rub u ovom trenutku na grubo rende. Sve zajedno pržiti u tavi, sipa biljno ulje 1-2 žlice. žlica. Krompir čisto i uredno smanjiti, dodajući da sve to u lonac sa šampinjonima, dovesti do kuhati, a zatim kuvajte još 15-20 minuta. Dodajte prženim lukom, mrkva i peršun, posolite i kuvajte još 12 minuta.

Video: maslac gljive u konzervi. Zalihe za zimu.

Sjeckani luk perje i dodati u lonac. Biber i pospite začinjava vašem ukusu. Kuhati još 5 minuta. Oprati i sitno iseckati koprom, neki dodajte u lonac, a neki ostaviti za dekoraciju. Isključite pot, juhu od bijelog smrznutog gljiva treba infuzije. Sipajte u činiju. Sada je moguće da sazove porodice za ukusan obrok, jer supu od bijelog smrznutog gljiva spreman.

Juha s ukiseljenim gljivama - drugi tip originala juhe. Za pripremu juha kiseli gljive, Trebat će vam neki nazivaju gljiva. Ovo jelo treba jesti u zimskom periodu, kada je na gljive u šumi da ne ide i tada će pasti slano.

Video: Juha od rajčice vruće. Poljski recept. // Oleg Karpov

Da bi se pripremila ovo jelo vam je potrebno: 200 grama slanih mlijeka gljiva, 3-4 krompira, 60 grama putera, luk, rajčica, 200 grama dimljenog ombolo, lovorov list, prizemlje biber, peršun, so.

Za pripremu juha: Oljuštite luk, oprati i izrezati na kocke, izrezati na tanke trake loin, iseći na trake i ukiseljene gljive. Prva propržite luk dok proziran, onda neka dole u tavi loin, dodati stavku. kašiku paradajz paste. Mešavine krčka 2-3 min. Zatim dodajte narezane gljive u tavi i kuhati pod poklopcem zatvoren za 3-4 minuta.

Paralelno sa dovesti do kipuće vode. Narezan krumpir na kockice, dodajte u ključalu vodu zajedno sa lovorov list. Nakon dodavanja sadržaj posude u posudu sypem sol i papar, dovesti do spremnosti. Supa sa ukiseljenim gljivama spreman! Obučen sa pavlakom i biljem i poslužite. Miris će vas podsjetiti na ljeto i uživati ​​u ukusu cijelu obitelj.

Supa sa ukiseljenim gljivama kuhana vrlo jednostavno. Ceo postupak je isti kao u pripremi bilo koje druge juha od gljiva. To je, u tiganju pržiti na kockice sjeckani luk, ribani šargarepu, dodati na težinu marinirane gljive. Pečenje sve 5 minuta.

U ključalu vodu dodati kockice krompira rezanjem (3-4 kom.). Nakon dodavanja 150 grama riže. Ovim krumpir i riža krčka do pola i dodajte mješavinu iz gljive, luk i mrkva iz tave. Cook juhu za 15-17 min., Zatim posoliti po ukusu i sypem začinska i crnog papra. Dovesti do spremnosti za 10 min., Dodavanje zelje, a juha je spremna. Juha s ukiseljenim gljivama - jedan od jela koja se kuva vrlo brzo i ne zahtijeva posebne vještine.