Krumpir, pečena sa gljivama, i drugi recepti

Video: krumpir s gljivama pečene u pećnici! glavna jela

Krumpir s gljivama - ova kombinacija je optimalan za srdačna ručak. Ovo jelo se lako uklapaju u atmosferu praznične trpeze. Posebno kao metoda kombinovanja tih proizvoda tijekom pečenja veliki skup. Krumpir, pečena sa šampinjonima - jelo, iako ne previše dijeta, ali ukusan i zdrav. U principu, korijen je neophodan za zdravlje, zbog svoje nutritivne vrijednosti. Proteina u to nije previše, ali tu je gotovo sve aminokiseline koje su potrebne organizmu. Vitamin C je također naći u krompir u minimalnom iznosu. Ali ovaj popularni povrća u našoj zemlji, to se jede tokom cijele godine, a na proljeće postaje odličan izvor askorbinske kiseline.

Pa, o zdravstvenim prednostima gljiva i ne može govoriti. Svima je odavno poznato da oni ne samo da imaju pozitivan utjecaj na zdravlje ljudi, ali i dobro pogodna za period od dijete ili posta. Prema tome, krumpir, pečena sa šampinjonima - jedan od jela koja morate probati.

Ovdje je jedan od recepata koji će vam pomoći da to učiniti. Uzmite kilogram krompira, dvije kašike masti, 750 grama svežih pečuraka, dva luk, jedno jaje, šolja kiselog vrhnja i ukusa - sol, papar, bilja. Proces za pripremu takve hrane kao krumpir, pečena s gljivama, To vas vodi vrlo malo vremena. Potrebno je da se opere, suha i ugurala gljiva kriške, a luk - prstenje. Sve zajedno pržiti u tiganju sa rastopljenim masti i začinite biberom i soli. Zatim dodajte natrag malo vode i pokriti s poklopcem, za gljive i luk malo paprikaš.

Video: Krompir u rerni sa povrćem

Krompira, u međuvremenu, potrebno je oprati, očistiti i kuvati u slanoj vodi 10 minuta, te je potrebno dodati grančicu mirođije. Sad uzmi tepsiju, operi ga sa masti, stavi ga obsushenny krompira, zatim sloj gljiva, a zatim ponovo krompir i gljive. Sve ovo je potrebno da se sipa pavlaka, gotov sa jaje. Jelo je kuhana u pećnici pola sata. Obično se poslužuje na stolu sa salatom od svježe rajčice. Takav krumpir, pečena s gljivama, niko neće otići gladan.

Možete koristiti ne samo svježe gljive. Ako uzmemo osuši, ukus gotovih jela će biti nekoliko puta jači. Ovaj recept je vrlo jednostavan. Uzmite 150 grama sušenih gljiva kilogram krompira, dvije sijalice, dve šolje pavlake, soli i lovorov list. Pre upotrebe gljiva treba potopiti, sipajte u posudu i dovesti do kuhati, onda oni moraju biti spremni čak minuta 15. U ovom trenutku, izrezati ploške krumpira, luka i - polukruga. Sprži u posudi. Kada su gljive su gotovo spremni, ispraznite ih vodom, izrezati na komade i poslati ih na luk. Krompir treba da provri u tiganju dok ne omekšaju, zatim dodajte luk i gljive, i skoro na kraju sipati kiselu pavlaku. Takav krompir sa sušene pečurke To će odišu neverovatan ukus. Ćete morati da probate.

I još jedan jelo, koje mogu postati vaše "poslovne kartice", kao hostesa, to - krompir, punjene pečurke. Uzmite komada osam velikih krompira, jedan luk i jaje, 300 grama gljiva, 5, čl. l vrhnje, 100 grama sira, biljno ulje, bilja i soli. Morate očistiti krompir, pržiti ga u tavi na drugu stranu zajapureno, a zatim poslati ga u pećnici peći do pola. Nakon toga, svaki krumpir moraju rezati "cap", za uklanjanje sredini žlicom. Ovi dovesti do "čaše", sa uzoran debljina zida od 1 centimetra. Zatim pržite luk i gljive. "Kupa" ispunjen sa pola-pire krumpir, a zatim mješavinu gljiva i luk. Dalje, oni moraju staviti na papir za pečenje, prelijte pavlakom i pokriti sa sirom. Onda možete sigurno slati krompir u pećnici dok ne bude spreman. Na stolu, poslužite, ukrasiti zelenilom.

Prijatno.