Clafoutis sa višnjama i krem ​​sira

Video: Clafoutis - Francuski kolač sa višnjama (višnje) - jednostavan recept - Kuhanje kod kuće

Ono što je Clafoutis sa višnjama? Recept ove Francuski kolač Trenutno je poznato u nekoliko oličenje. Klasični znači da bobice nisu kamenovali. Ali pošto to nije sigurno, onda to možete učiniti na svoju ruku.

Video: Retsept- Čokolada Clafoutis sa višnjama

trešnja Clafoutis

Bobice u ovu tortu moraju živjeti u slatkom testa za palačinke. Njegovo ime dolazi od francuskog glagola clafir, što znači "popuniti". Kao punjenje se može uzeti ne samo trešnje, ali i kajsije, šljive, jagode ili šljive. Voće treba biti umjereno sočan, ali ne previše. Nakon testa za Clafoutis sa višnjama i tako ima dovoljno likvidnih, a sok može spriječiti tortu za postizanje željene konzistencije. Prisustvo kamenja u originalnoj verziji recept zbog činjenice da daju dodatni okus. I to nije bez značaja u ovu tortu - zbog velike količine jaja testa može biti "omletny" ukus. Da ga ubije, preporučuje se u pripremi Clafoutis sa višnje jamama ne preuzme ili aromatizaciju proizvod alkohol (pića, rakija) i začine (vanilija, cimet, kardamom). Na veće obrasca će zahtijevati četiri jaja, 125 grama šećera, prstohvat soli, i osamdeset grama brašna (nije više potrebno uložiti, čak i ako ću osramotiti tekućinu za ispitivanje konzistencije!), Pola litre mlijeka, maslac za podmazivanje obliku. Trešnje treba uzeti četiri stotine grama sa sjemenkama i malo više ako će ukloniti kamen. Stavite voće u podmazanom obliku. Beat jaja sa šećerom, dodajte brašno i mlijeko, preliti višnje. Poklopac sa kriške putera. Držati u pećnici za trideset i pet minuta, a zatim provjerite spremnost s čačkalicom. Konzistentnost sa višnjama Clafoutis sa nešto slično konzistentnost složenac. Ako se smanji količina mlijeka i dodajte brašno (ili tlo bademi), pita će biti više kao biskvit.

Video: Oat-skuta biskvit sa višnje [Ishrana] (Recept Easy Cook)

Clafoutis sa višnjama i krem ​​sira

Ova opcija pretpostavlja da je pita je mnogo gusta tijesta. Dio toga postaje toliko zbog skuta mase, a dijelom zbog prisustva kvasca. Četiri šalice brašna, uzmi četiri kašike margarina, dve kašike šećera, jaja, malo soli i čašu mlijeka (voda). Možete uzeti jednu torbu suvog kvasca, i može biti četvrtinu svježe klinova. Za punjenje potreban paket sira, jaje, pola šolje šećera, kašiku brašna ili škroba, vanilije, soli i pola kilograma trešanja, bez koštica. Aktivirajte kvasac u toplo mlijeko, dodati sve suve sastojke i istopio margarina. Pokrijte tijesto i ostavite ga da ode za dva i pol sata. Pripremite nadjev brisanje skuta kroz sito, dodajte šećer i vanilin i škroba. Miješati sa višnje, kamenovali i lagano pritisne sok od. Pazite da ne vrši pritisak kako bi održali integritet voća komponente. Možete napraviti dva sloja nadjev. Da biste to učinili, miješati višanja s kajmakom unaprijed i stavite ih u slojevima. Prišao iz testa čine osnovu za tortu. Branici može izdati kikice. Stavite nadjev i pecite pedeset minuta.