Kako napraviti tijesto za tikvice?

Video: oštar malo pržene tikvice tempura

Tikvice tuče za pripremu brzo i jednostavno i ne zahtijeva korištenje skupih i teško sastojaka. Posebno je napomenuti da takva povrća jelo služio za stolom, kao hladno grickalice prije glavne topli obrok.

Korak po korak Kuhanje tikvica recept pohovani

Potrebne sastojke za užinu:

• fine soli - ½- desert žlicu;
• velika jaja - 2 kom;.
• mlada mala tikvica - 3 kom;.
• rafiniran suncokretovo ulje - za prženje grickalice;
• Pšenično brašno - ¾- staklo;
• svježe mlijeko 3,4% - ½- staklo;
• piment crna - ½- mali žlicu.

proces tijesto

Prebili za tikvice se vrši na sljedeći način: morate razbiti 2 velika kokošja jaja u zdjelu, tukli svoje vilice, zatim dodajte svježe mlijeko i pšenično brašno. Također treba napomenuti je da je povrće prije toplinske obrade solitsya neće, tako da je potrebno dodati začine direktno u tijesto. Miješati sve sastojke zajedno, oni bi trebali biti na vrijeme da ostave po strani i počne pripreme tikvica.

prerada povrća

Kada se tijesto za tikvice će biti spreman, trebate odmah oprati i očistiti želudce i stabljike mlade tikvice. Osim toga, oni se moraju rezati na kriške debljine 1-1,5 cm.

termička obrada

Dobivanje prženje povrća u tijesto, obavezno zagrijati posudu, i sipajte u nju dovoljnu količinu ulja. Nakon toga želite da uronite svaki komad tikvice u testu i pažljivo stavi u posudu. U vrijeme može biti pržena od 4 do 6 tačaka povrća. Svaka strana štand se preporučuje u ulju 3-5 minuta (dok ne postane potpuno porumeni). Fry snack, to treba staviti na velikom pladnju, a zatim nastaviti sa pripremom okusom sos.

sos

Video: Najukusniji pržene tikvice u testu

Potrebne sastojke:

• majoneza prosječnim sadržajem masti - 150 g;
• srednja svježe belog luka - 2 čena;
• Ruski sir - 120 g;
• Svježe bilje - zrak.

Proces izrade sos

Kako napraviti tijesto za tikvice, već znate. Sada, uzmite u obzir recept okusom umak, koji treba dostaviti do stola, zajedno sa snack. Da biste to učinili, naribajte svježi bijeli luk i sir, a zatim dodajte ih u majoneza srednje ulje i sjeckani peršun. Promiješati sastojke zajedno, dobijete gustu mirisnih masu koja se kasnije želite da objavite na sladoled posude.

Video: tikvice u testu. Domaći recept. // Oleg Karpov

Kako bi do stola

Video: tikvice pržene u testu sa belim lukom. recept

Snack kao marrows u tijesto treba da bude služio za večeru u obliku topline (i mogu biti u frižideru). Također, ovo jelo treba da predstavi beli luk i sir umak pšenice kruh.

korisne savete

Video: Tikvice sa mesom u testu

1. tijesto za tikvica se može učiniti bez dodavanja u tijesto svježe mlijeko. U ovom slučaju, to će biti više delikatna i teško.

2. Za pripremu snack je bolje kupiti samo mlade tikvice. Ako ste uključili prezreli proizvod s velikim sjemenkama i debelu kožu, bolje da ih se otarasi. U ovom slučaju, jelo će se sastojati od samo netaknuta (tj ne u obliku kruga, i Ringlet).