Kako kuhati pekmez od kruške

Berbe voća, povrća i jagodičastog voća za zimu može biti na različite načine: na primjer, u obliku marmelade, džemovi, sokova. U ovom članku ćete naučiti kako napraviti pekmez od kruške. Možda ćete pitati: "Kako je to drugačije od jam?" A činjenica da kada radnog komada koristeći konvencionalni šećer i džem u - želiranja šećer i po želji dalje dodao želatin. Džem od kruške kuhati vrlo jednostavan. Sam proces kuhanja ne treba mnogo vremena. Počnimo.

Video: Jam krušaka za zimu retsept.Grushevy džem recept za zimu

Džem od kruške: recept

Glavni sastojci:

• zrele kruške (1 kg);
• voda;
• cimet;
• želiranja šećer;
• karanfilić;
• muškatni oraščić.

Pripreme tehnologija

Operite kruške, suhe i smanjiti repovi, izvadite sjemenke. Zatim usitnjava. Duboko posudu. Stavite komade kruške, dodajte karanfilić i pokrivaju želiranja šećera. Dvanaest sati da napuste sok isticao. Jednom isteka vremena, uzmi pan, prebaci težinu i dodajte vodu, cimet, muškatni oraščić. Cook sve na srednjoj vatri oko jedan sat, dok se šećer potpuno rastopi. Pan stavio na hladnom mjestu, a proces kuhanja je zaustavljen. Mi ćemo nastaviti sljedeći dan. Da kuvajte još 20 minuta, a zatim će se sipati džem u sterilizirano staklenke i suha. Zatvorite poklopcima, okrenite ga naopako i ostavite da se ohladi. Tko ne voli cimet i ukusa, džem može pripremiti i bez nje.

Džem od kruške i jabuke: recept

Glavni sastojci:

• zrele kruške (1 kg);
• Voda (1 cup);
• jabuke (1 kg);
• želiranja šećera (1 kg).

Video: Jam sa Lemon Kruške "Tretira za Angels"

Pripreme tehnologija

Moje jabuke, izrezati na kriške. Cooking pire krompir. U posudu stavite narezane jabuke, napuniti sa šećerom i postaviti na tanjir (obavezno na laganoj vatri). Jabuke nakon 10 minuta bi trebalo dati sok. Pa se na put vatrenu moć povećava do maksimuma i da proključa. Ponovo postaviti na minimalnu snagu i kuvajte još 20 minuta. Smeša je cool malo i protrlja kroz sito ili poseban uređaj. Zatim, operite i isecite kruške imaju jezgru sa sjemenkama, repova i razmaženi mjestima. Nož izrezati na komade, staviti u šerpu i dodati visoke želiranje šećera. Mix temeljito. Pokriti s poklopcem i ostaviti preko noći, kao u prethodnom receptu. Sutradan miješati sa kruškama sos od jabuka i staviti na manji požar. Da bi se smanjio da provri. Zatim kuvati još 4 minute, dok je stalno promiješajte. Kada je džem je spreman, izdvoji za njega da se ohladi malo. Sterilisati tegle i sipa mase. Pripijene poklopac. Put odozdo prema gore.

Video: Kako napraviti kruške džem sa karanfilić, zalihe ako možeš!

Džem od krušaka sa limunom: recept

Glavni sastojci:

Video: Kako napraviti džem iz cijele kruške recept

• Juicy kruške (500 g);
• 1 limun;
• jelly šećer;
• vode.

Pripreme tehnologija

Video: Jam krušaka

Moje limuna. Zatim kuhati vode u šerpi, stavite limun, daj krčkati oko 30 sekundi. Zatim izvaditi tople vode i sipao hladne vode. Ovaj proces se ponavlja nekoliko puta. Iseći na komade. Kruške i moja, izrezati sredini, oguljene i isecite na komade. Sjeckani voće staviti u lonac za pirjanje. Popuniti sa šećerom, promiješati i ostaviti za dvanaest sati. Kad istekne vrijeme, prebaci voće u širokom tiganju i stavio ga na peći. Jednom ključanja, smanjite temperaturu na niske i kuhati oko 40 minuta. Ne zaboravite da stalno promiješati i uklonite pjena formiran. Ponovo dati masa ploda provri 5 minuta. Uklonite džem i dati kul. Prebacimo u čistu tegle, pokriti s poklopcem. Spremnost voća džema pazi ovo: kaplje ga malo na tanjuru, ako se ne širi, on je spreman.

Džem od kruške sa jabukama i limunom voljen od svih, bez obzira na dob. Tako da se bere i najprijatnijih čaj za vas i vaše najmilije!