Puding od čokolade: Engleski desert recept

Video: čokoladni puding za 15 minuta

čokolada puding recept koje predstavljamo u ovom članku - je omiljeni desert stanovnika Albion. Tradicionalno se kuva u vodi za kupanje. Čokolada deserti počeo da dodate u sedamnaestom stoljeću, to je onda da je on došao u Englesku i osvojio široku popularnost. Doručak puding nazvan aristokrata. I stvarno - svoje istančanog ukusa i delikatna tekstura odmah vas ljubitelj ovog klasičnog desert. Pogledajmo kako kuhati puding od čokolade sa nekoliko varijacija.

History of the English desert

Puding od čokolade, recept se pretvara iz slatkiš svečane recept kaša sa šljive, bademi i grožđice, u autentičnom verzija se isporučuje zapaljena. Da bi to postigli obilato zaliti rakiju ili konjak. Danas je ova tradicija je gotovo nestao u zaborav, a sada čokoladni puding (recept je ispod), zajedno sa banana, mlijeko i karamele, je svjetlo desert. To je prikladno kao kulminacija gotovo svako jelo. Ovo jelo je u više navrata spominje u radovima engleskog klasika (Lewis Carroll, Charlotte Bronte i dr.) S konstantnim topline.

Video: EARTH sa pužnim | Desert za Noć vještica

Čokoladni puding. recept klasični

Trebat će vam ove sastojke za desert:

• četvrt paket putera;
• staklo od sitnozrnog bijeli šećer;
• 2 žlice. l. nezaslađene kakao prah (dobra kvaliteta - grade "Gold oznaka);
• 2 h. L. bijela (vino) sirćeta;
• 2 pune čaše bijelog brašna ili prezle i istu količinu mlijeka;
• 2 jaja;
• 2 h. L. sode bikarbone.

Glazura potrebno pola čaše mlijeka i malo gorke čokolade. Rastopiti maslac i dodajte šećer. Promiješati da raspusti kristale, pour ugasilo octa sok. Isključite i neka kul. Prosijati brašno smjesa za zagrijavanje mrvice ili vsypte, sipati mlijeko, jaja i dodajte kakao, mešati dok raspušten grudica. Peći u podmazanom obliku četrdeset minuta ili sat na vodenoj kupelji. Zapamtite, puding je mnogo tamnija u procesu kuhanja. Za glazuru, rastopiti čokoladu u mlijeku.

Video: čokolada puding [Recepti Bon Appetit]

narančasta čudo

Puding od čokolade sa voćem u - vrlo posebnu poslasticu. Koji se reže na kriške, to je vrlo svečana i ukusan izgled. On kombinuje malo modifikovani recept puding s čokoladom i sočne ukus prethodno kuhane s korom pomorandže. Pećnicu ne treba - peć potreban za par. Ako nemate dvostruki kotao, ona će zamijeniti malog kapaciteta instaliran u lonac malo više, a to je da provri voda. Bolje je ako oblik je okrugla - tako da svaki komad kuvanog pudinga bi malo naranče. Sastojke morate uzeti iz prethodnog recepta, samo brašno mora biti palačinka, i kakao treba dodati pola pločica tamne čokolade za bogatiji okus. Orange, odaberite tanke kore. Osim njega, za punjenje, trebat će vam 85 grama maslaca i tocka šećer. Orange kuvajte desetak minuta u tavi ispod poklopca zatvoren. Pripremite mješavinu čokolade ulja kao što je opisano u prethodnom receptu. Zatim dodajte preostale sastojke, a jedna trećina je rezultiralo masovnim sipajte u podmazane forme. Potrebno je da se stavi gotovog naranče, probušena čačkalica nekoliko puta. Sipajte ostatak smjese. Zatvaranje pergament dva sata krčkati u vodenom kupatilu. Ako je voda u veliki lonac, kuhati, dodajte ga, tako da dođe do sredine ambalaže od pudinga.