Blag, mekan i sočan govedina, pečena u pećnici u foliji

Govedina, pečena u pećnici u foliji, ispostavilo se da tender i ukusne i sočne. Međutim, ta svojstva gotovog mesa će steći samo ako je pravilno kiseli i termički obrađena.

ukusna fileti govedina, pečena u pećnici: korak po korak recept

Komponente za jela:

Video: Kako se pripremiti sočan i mekan govedine u pećnici. Recept.

• nemasna govedina pulpe (file) - 1 kg;
• luk veliki luk - 3 kom;.
• velika svježe šargarepe - 2 kom;.
• natrijeva sol mali - dodajte na ličnim preferencijama;
• začini, namijenjen za meso - po ukusu;
• koprom i peršunom - 1 svežanj;
• svježi češnjak big - 5 čena;
• Rajčica - 2 desert žlice;
• masti majoneza - 3 velike žlice;
• Lemon big - 1 kom.

preradu mesa

Govedina pečena u pećnici u foliji, sočna i ukusna dobiti iz bilo kojeg dijela životinje. Međutim, odlučili smo da se stekne lean bez kostiju fileti. Potrebno je da se prati, čistiti krutih filmova i onda lagano pobijediti off rebrasti čekić.

Video: Soft Govedina u pećnici

kuhanje marinada

da govedina, pečena u pećnici u foliji, brzo i dobro pripremljeni, i postane mekan i nježan, preporučuje se da se stavi 1-2 sata u marinadi. Da bi se to mora biti miješati u jednom zdjelu sljedeće sastojke: Sok od 1 veliki limun, masti majoneza, začini namijenjen za meso, rajčica i kulinarstvu fine soli. Dalje, što rezultira kaša potrebna dobra kaput sa komadom govedine, pokrijte ga sa poklopcem i ostaviti sa strane za neko vrijeme.

za preradu povrća

Ukusna govedina u pećnici će ispasti srdačna i ukusne, ako je komad mesa s pečenje povrća. Da biste to učinili, operite i očistite nekoliko šefova luk, šargarepe i nekoliko čena belog luka. Trebalo bi također isperite peršuna i mirođije, a zatim ih fino iseckati.

Video: Tomlonnaya ... nježna ... Juicy, Delicious ... .. !!! - Beef multivarka

formiranje kurseve

Da bi se pripremila originalniji večeru, povrće preporučuje da se ne širi preko mesa i stavio ih izravno u proizvod. Međutim, prije nego što to mrkva, luk i češnjak poželjno da se lomiti u sitne komade. Dalje, želite da objavite marinirana govedina na foliju i smanjiti tako da će na kraju ste se ispostavilo vrsta "knjige". Trebalo bi staviti sve tretirati bilje i povrće (mrkva, luk) je. Beli luk je preporučljivo držati se rezovi koje je potrebno da se uradi na površini mesa. Nakon toga, govedina potrebno sipati preostali marinadu i čvrsto umotan u foliju.

termička obrada

Pecite meso treba da bude na temperaturi od 210 stepeni 70-80 minuta. Ako je prevelika i žilava komad govedine, preporučuje se da se poveća vrijeme za još četvrt sata. U svakom slučaju, prije nego što se jelo od duhovochnogo kabineta, to bi trebao biti sigurni da provjerite za mekoću.

Kako se prijaviti za večeru

Govedina pečena u pećnici u foliji, služio za večeru u toplom ili toplo. Ova ukusna mesa se preporučuje da smanje na dijelove, i da ga predstavi sa prilogom, bijeli kruh, zelje i sirovo povrće.