Priprema kreme pod mastike torta

Priprema krema pod mastika za podmazivanje slavljeničkom kolač prepun različitih poteškoća. Na kraju krajeva, on mora imati potrebne neke kvalitetama - ne zna da pliva, ne topi i dobro očuvana za dugo vremena. Dodatne točke krema pod svojstva mastike potrebno je napomenuti dobru kompatibilnost s različitim vrstama boja. Ne treba zaboraviti o ukusu - to je važna karakteristika.

krema ulje ispod mastika. recept na proteinima

Ova vrsta krema vrlo dobro odgovara za svoj kolač. Iz njega možete napraviti rozete - nakon zamrzavanja ih možete ukrasiti vaš proizvod. krem torta pod mastic ćemo napraviti samo dva glavna sastojka - protein od osam jaja i tri šoljice šećera. Ulje se dodaje u kasnijoj fazi. Također, masa može biti malo soli da se bolje mućenje. Zagrijte prvi belci i šećer u vodu za kupanje. Miješajući da raspusti šećer će vam brže pomoći. Cool, izvadite iz topline. Nastaviti miješati. Sada, nakon masovnog ohladi, isprazne ga čvrsto vrhova. To se može uraditi sa pjenjačom ili električnim mikserom. Uzmite 600 g slatko-ulje i umutiti sobnoj temperaturi odvojeno od mješavina proteina-šećer. Jednu kašiku ulja, dodajte pretučen u proteine, nastavljajući da radi mikser. Kada se sve miješa, i dalje dugo miješati rezultiralo masovnim dok ne gleams. Dovoljne količine vremena provedenog na bičevanje to ovisi direktno o kvaliteti kreme pod mastika. Sada namastite kolača ili su dekoracije. Da postavi kremu ravnomjerno nanesite ga sa najširim mlaznice kulinarske špric. Vodite računa da je pažljivo razrovnen po celoj površini. Od navedenog iznosa ulja i jaja se malo više od kilogram krema pod mastika.

više dvije opcije

Mješavina maslac sa kondenzirano mlijeko - dobro poznata iz sovjetske ere promazyvaniya krema keksa i kuhanje raznih peciva. Ovi sastojci morate uzeti u jednakim iznosima i spoj. Evo, za razliku od preporuka iz prethodnog recepta, važno je da ne pretjerate. Batine treba zaustaviti čim se ozari ulje. Kondenzirano mlijeko Prvo je potrebno donijeti na sobnu temperaturu. Ova krema ima izražen maslac okus. Stoga, ako vam se ne sviđa, dodajte pola pločica gorke čokolade, prethodno istopio i ohladi. Ako govorimo o čokoladi, moramo spomenuti ganache. To je dobro za izjednačenje tortu za kasnije ukras, pripremiti ga za oblaganje mastike. Za crna čokolada mora uzeti jednaku količinu kreme. Za mlijeko - malo manje, i za bijele - manje od pola. Potrebno je kuhati u vodenoj kupelji kremu, stavite ih u sjeckani pločica, miješati i tukao sa mikserom. Sada je to mješavina mora prenoćiti u hladnjaku prije upotrebe u druge svrhe.