Kuhanje piletina kotleti: recept za ćufte od mljevenog pilećeg i file

Kotleti može se pripremiti na razne načine i iz različitih proizvoda. Možete koristiti ne samo mljeveno meso ili ribu, ali i povrće (za pristalice Vegetarijanska kuhinja), i nove kombinacije začina može pretvoriti uobičajeni obrok u novom napora. Jedan od najukusnijih i delikatna izbori su piletina kotleti. recept za ćufte mljevenog pilećeg može se prilagoditi i za ishranu male sladokusce. Da biste počeli, pokušajte kuhati sjeckani ili "Pozharskie" proizvoda.

Video: Piletina kotleta. Najlakši recept.

Juicy pileći kotlet

Recept za ovo jelo je pogodan i za početnike kuvare. Uzmite tri stotine grama mljeveno piletina ili file dva žarulja luk, mrkva mali komad, jaje, sol, paprika, biljno ulje za prženje. Ako umjesto toga kupili meso gotovog nadjev, usitniti ga u za mljevenje mesa ili u blenderu. Luk i šargarepe kore i rešetke na novčanu kaznu rende (ili koristiti blender). Drain višak vode iz povrća i dodajte ih u nadjev sa jaje, papar, sol, mix dobro. Svi se mogu formirati iz rezultiralo masovnim piletina kotleti. Recept pljeskavice mljeveno pileće savjetuje prije prženja roll ih u brašno. Fry potrebno dok ne porumeni sa obe strane.

Video: Kako napraviti ukusan hamburgere. Domaćih kolača od mljevenog mesa. Piletina kotleti.

Sjeckani piletina kotleti

Recept za ćufte od mljevenog pilećeg omogućava da se pripremi vrlo delikatna jelo, ali sjeckani sigurno kao ti manje. Uzmite tri stotine grama piletine, jedno jaje, dva luk i dva češnja češnjaka, dvije kašike majoneza i škroba, svježi začini, curry, papar, sol i biljno ulje. Izrežite file u male komadiće. Oguliti luk i češnjak, samljeti u blenderu sa malim svežanj peršuna ili drugim biljem. Ispustiti višak vode iz mase i povezati file kriške. Marinirani promiješati i ostaviti za trideset minuta. Nakon tog vremena čekić u mješavini jaja, dodati majonez, sol, papar, curry, sve dobro izmiješati i vsypte škroba. Još jednom, promiješati i početi pečenje. Ovi kotleti pilećeg mesa morati nokautirati tiganj sa kašikom, nakon čega bi trebalo da sprži pod poklopcem dok ne porumeni. Ako pržite proizvoda bez poklopca, iznutra mogu ostati sirove.

Video: Pa, oochen ukusna - pileći kotleti kod kuće!

Pozharskie piletina kotleti

Recept za ćufte pilećeg mesa, poznat kao "Pozarski", odavno je kulinarski klasik. Trebat će vam pet stotina grama filea, tri komada vekne ili bijeli kruh i jaja. Također, stotinu grama kreme, dvije kašike uzgoja, sto grama putera, svježi začini, sol i papar, suncokretovo ulje. Evo kako kuhati piletinu kotleti. recept za ćufte mljevenog piletina u Pozarski vam omogućava da jednostavno usitniti sve sastojke u blenderu do glatke. Ako želite da koristite za mljevenje mesa, kruh i krem ​​upiti unaprijed, a masa da prođe kroz nekoliko puta uređaja. Oblik mljevenog mesa pljeskavice dobiti, zapaniruyte i pržiti dok ne porumeni. Spreman kotleti nokautirati na papir za pečenje i držite četvrt sata u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon ovo jelo mogu se odmah zadovoljena.