Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: recepti i savjeti za kuhanje

Video: kondenzirano mlijeko za 10 minuta / Kako napraviti dom kondenzirano mlijeko /

isparila mlijeka od trgovine nije uvijek ukusan i zdrav. Često, u cilju uštede proizvođači koriste biljnih masti. Struktura je dio kondenzirano mlijeko mlijeko (cijeli, malo masti) i šećera. Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće, mi ćemo pokriti u ovom članku. Nudimo nekoliko recepata.

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće za 10 minuta

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: prva metoda

Svi znamo da domaće poslastice uvijek bolji ukus. Pripremiti prirodan i hranjiv kondenzirano mlijeko, to će potrajati oko 1,5-2 sata vremena i jednostavan skup sastojaka. Dakle, sastav:

Video: kondenzirano mlijeko kod kuće je vrlo ukusno (Bomb !!!)

• svjež kravlje mlijeko (Masti 3,2%) 500 ml;
• mlijeko u prahu u iznosu od 300 g;
• šećer u iznosu od 600 g

Pripreme tehnologija

Kako napraviti kondenzirano mlijeko napravljen od mlijeka? Kuhati slatko poslastica dva načina. Prvi - a kipuće mase na laganoj vatri. Drugi - pripremi desert u vodenom kupatilu. Oba procesa uzeti otprilike u isto vrijeme. Pored ovih sastojaka za kondenzirano mlijeko više neće trebati ništa. Možete staviti malo vanile da daju poseban okus. Sastojci treba miješati, uzavrelo na visokom plamen, a zatim oduzmite topline na minimum i kuvajte 1,5-2 sata. Nakon hlađen poslastica.

Video: Home kondenzirano mlijeko, jednostavan recept kako pripremiti mleko u multivarka

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: drugi recept (u multivarka)

Multivarka idealna za dugo čami. Stoga, ispostavilo se da vrlo ukusan kondenzirano mlijeko. Listi sastojaka je gotovo identična onoj naveden u prvom receptu, ali umjesto mlijeka u prahu uzeti samo cjelini. Dakle, sastav:

• svježe cijeli kravljeg mlijeka u obimu od 1 litre;
• 500 grama šećera.

Kako napraviti kondenzirano mlijeko kod kuće: tehnologija za kuhanje

U cilju da se smanji vrijeme može biti na ploču kako bi mleko provri. Zatim otopiti šećer u tome i cijeli se sipa u čašu Multivarki. Nakon toga, postavite funkciju "kaljenja" u 2:00. Tokom vrijeme kuhanja mora biti 4-5 puta da otvorite poklopac i promiješati sadržaj. Ne sipajte u posudu previše mlijeka, postoji rizik da bi to moglo "pobjeći". Možete pokušati otvoriti pare ventil. Ako ne želite koristiti peći, a zatim sipajte mlijeko u posudu i postavite funkciju "Milk kašu". Ne zatvorite poklopac. Čekati dok ne proključa mlijeko. Onda rastvoriti šećer u njemu i idite na funkciju "kaljenja". Nakon mlijeka cool ton, sipati u odgovarajuću posudu i čuvati u hladnjaku.

Kako napraviti gustu kondenzirano mlijeko?

Ako kuhati mlijeko sa šećerom u receptu od određenog vremena, dobit ćete karamel tijesto, kao sticky karamele. Pratiti kako promjene u procesu termičke obrade konzistentnosti mlijeka. Isključite topline (multivarku), jednom kondenzirano mlijeko postalo odgovara vašem ukusu preferencije.

Video: Delicious kondenzirano mlijeko kod kuće. Kako kuhati kod kuće kondenzirano mlijeko

preporuke

• Za pripremu mleko je najbolje koristiti domaće kravlje mlijeko, koji još nije imao vremena da se nastane krema. Ako uzmete proizvod u prodavnicu, pokupiti sadržaj masti od 3,5%.
• To je najbolje odgovara za kuvanje mlijeka je niska, široka aluminija šerpe. U tom svojstvu će biti bolje da vlaga ispari.
• Kondenzirano mlijeko da se dobije bez grudica, u procesu kuhanja, možete malo (trećina kašičice) sode bikarbone dodati.