Korak po korak recept za raženi kruh u kruh za kavu

Nakon pšenica je najpopularniji hleb sa raženog brašna. Ona ima jedinstven okus i okus. Osim toga, zbog manjeg sadržaja glutena ražani hljeb Smatra se da je korisnije. Mnogi nutricionisti se čak reći da ako jedete za doručak 2 kriške, to će doprinijeti bržem mršavljenja. Sve ovo ukazuje na to da je recept za raženi kruh u kruh za kavu će biti najviše dobrodošli.

Video: Hleb home made od raženog brašna. Darnytskiy kruh.

bečki kruh

U ovom receptu, sve tako dobro zajedno, nemoguće je da se odupre iskušenju da jedu više jednom komadu. Uprkos činjenici da je on biva umešan u pšenice i raži brašno, dobije poseban okus crni hleb. Sve zahvaljujući dodatku kima i sjemenke suncokreta, kao i suho slada. Osim toga, ovaj mršav kruh recept je sa raženog brašna u kruh za kavu. Više razloga, a ne treba da se peče.

Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće proizvode:

• 300 ml vode;
• 10 grama soli;
• 30 grama šećera;
• 40 ml biljnog ulja;
• 4 grama suvog kvasca;
• 2 kašike suvog fermentirani raži slad;
• 190 grama pšeničnog brašna;
• 170 grama raženog brašna;
• 100 grama sjemena suncokreta;
• kašičica kima.

Umjesto da suhe slada može potrajati tečnost. To ne bi trebala trajati više od 2 kašičice. Stoga je potrebno da se smanji količina vode do 10 ml, i brašno da se 40 grama više. To se radi kako bi se uravnotežiti količine tekućine i suvo komponenti. Umjesto šećera, preporučuje se korištenje jabuka maslac, dati kruh lako kiselosti.

Kako kuhati?

1. Od ukupnog uzeti 70 ml vode i kuvajte. Ispuštati ovaj kipuće slada i cool. Umjesto toga, moguće je koristiti istu količinu suhe kvas.
2. sjemenke kima i pomiješati sa 1-2 kašike brašna, tako da se ravnomjerno raspoređenih po lovu.
3. Preuzmite sve komponente u skladu sa uputstvima za kruh za kavu. Obično postavljen u početku suho, a zatim tečnost sastojaka.
4. izaberite režim "raž". Priprema Trajanje hleba u ovom slučaju je tri i pol sata. Ako to nije na meniju, možete koristiti režime "osnovni" ili "cijelog zrna". Koru set prosjeka.
5. Nakon zvučnog signala, stavio sjemenke suncokreta i kima. Na raženi kruh u kruh proizvođač je ispalo mirisnih, možete dodati mješavinu korijander, anis, i komorača.
6. Gotov vekna izlaze na žice stalak i cool, pokrijte čistim peškirom. Kada rez u mrvice nije bila lepljiva, preporučljivo je da se smanji to potpuno odmorni.

Raženi kruh sa paradajzom i belim lukom

Ovaj recept je kruh napravljen od raženog brašna u kruh za kavu će iznenaditi čak i iskusni kuhari. Finalni proizvod se dobija sa narandžastim mrvice, oštre i delikatan luk okus. Plus i činjenica da je sastav ne treba dodati slada i drugih rijetkih komponenti. Sve je vrlo jednostavno, ali na kraju se ispostavilo ispeći jedan od najboljih raženi kruh.

Recept uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:

• 270 ml tople vode;
• 15 grama soli;
• 2 kašike paradajz paste;
• 2-3 čena belog luka;
• 250 grama pšeničnog brašna;
• 150 grama raženog brašna;
• 6 grama suvog kvasca.

Uzgred, to je i mršav kruh recept je sa raženog brašna u kruh za kavu. Pa, zar ne?

Postupak za pripremu

1. Razblažiti paradajz paste pripremljene vode. Umjesto toga, moguće je koristiti konvencionalne kečap. Potrebno je samo da pazi da je morao da uradi sa paradajzom, bez dodatka sos od jabuka.
2. Sipati u kruh za kavu paradajz vode, zatim staviti sve suve sastojke. Prošle go kvasac. Brašno (i pšenice i raži) moraju prosijati direktno u kantu.
3. režim za podešavanje "osnovni", Loaf težina - 750 grama, kore - u prosjeku. Ako postoji mode u meniju "raž"Možete ih koristiti. Gotov hljeb da se ohladi na rešetki.

U ovom receptu, količina češnjaka može se mijenjati po svom ukusu. Također, možete lako i potpuno bez njega, ako inkorporirana u bijeli luk so. U svakom slučaju, to će ispasti ukusna kruh napravljen od raženog brašna u kruh stroj sa dodatkom rajčice.

Pšenica-raženi kruh s kefir

Ako se dio vode koja se koristi na recept, zamjena jogurt, možete dobiti novi okus čak i uobičajene crni hleb. Crumb je više peciva i slobodi. Istina, postoje neke poteškoće. Veoma je važno da je jogurt bio gust i masne, jer to može skrasiti malo "krov" u gotovom veknu. Ostatak pečenje raži kruh u kruh za kavu na kefir ne teže nego bilo koji drugi.

Video: Jednostavan recept za raženi kruh u kruh za kavu. Recept za raženi kruh u kruh za kavu.

Za veknu od 1 kilograma težine morate uzeti:

Video: raženi kruh "kuvan". Recept za raženi kruh u kruh za kavu "Panasonic SD-2501".

• stakla debljine kefira;
• 120-150 ml vode;
• 20 grama šećera;
• 15 grama soli;
• 250-300 grama pšeničnog brašna;
• 300 grama raženog brašna;
• 6 grama aktivnog suvog kvasca.

priprema

1. Ležala sva tečnost sastojke u mašini kruh. Deblje jogurt, manje je potrebno da sipa vodu. U svakom slučaju, moguće je da se sipa u toku miješanja, ako se ne formira punđu.
2. Zatim prelijte suve sastojke. Prvo, soli i šećera. Onda Sift obje vrste brašna i stavite u malom depresije kvasac. Oni ne moraju da dođu u kontakt sa soli miješanje i tečnosti.
3. režim za podešavanje "osnovni" ili "raž", Crust - mrak. Do sada, raženi kruh u kruh za kavu se miješa, poželjno je za naredni test. Ako je potrebno, možemo i potrebno dodati tečnost ili brašna. To je zbog činjenice da jogurt može varirati u konzistentnosti.