Lecho sa lukom: recept

Postoji veliki broj recepata za razne seaming salate u zimskom periodu. Ali, pogledajte jedan od njih - to Lecho salatu i luk. Mogućnosti za njegovu pripremu, tu je i puno, i svaka žena da bira za sebe, što je bolje. Zbog svoje bogate ukusa i mirisa je popularna među fanovima kiselih krastavaca. Vi i vaša porodica će moći dobiti puno zabave, degustacija salatu zimi.

Nastavite direktno na pregled lecho receptima. Paradajz, paprika, luk, mrkva su oni glavni sastojci. Zahvaljujući njima, salata sadrži puno hranjivih tvari i vitamina.

Ukrajinski lecho sa lukom

Lecho sa lukom

Ovo je jedan od mnogih recepata berbe salate u zimskom periodu. On ispada vrlo ukusan i hranljiv. ovaj recept lecho paradajz, paprike i luk osigurava sočnost jela, koje možete primijeniti kao zasebna salatu i kao dodatak ukras. Da bi se pripremila ovaj krastavac, potrebno je:

  • dva kilograma svježe rajčice;
  • tri kilograma bugarski paprike;
  • pola kilograma crnog luka (srednje ili velike veličine);
  • Dve kašike soli;
  • jedna šolja šećera;
  • 175 mililitara sirćeta 9%;
  • Dvije stotine mililitara biljnog ulja.

Pripremanje obroka

Pripremiti potrebnim priborom za pripremu: Sterilišite tegle i poklopce. Isprati povrća. Oguliti luk i operite previše. Ali, da bi izbjegli suze pri radu s njim s vremena na vrijeme navlažite nož i luk u hladnoj vodi. Zatim usitniti luk pola prstenje. Zatim dolazi pripremu biber: očistite od sjemenki i ponovo isprati, koja je verovatno se osloboditi svih višak. Nakon toga, izrezati ih na tanke kriške.

lecho paradajz luk paprika mrkva

Sada usitniti paradajz na komadiće i oduzet u šerpu, kuvajte pola sata. Nakon toga, izbrusiti rezultiralo masovnim kroz sito, a cjedilo - tako da treba da ima oko godinu i pol litre soka od rajčice.

Zatim, u ključalu sok trebate dodati sol, šećer, ulje i sirće. Nakon toga bi trebalo da ponovo provri. A kada se to dogodi, staviti biber i luk. Dalje podesio na refluksnog sadržaja pan i kuhati petnaestak minuta na srednjoj temperaturi.

Iu pripremi kraju sipati salata unaprijed sterilizirano staklenke i zatvorite poklopac. Onda ih obavija u nešto toplo i dati lecho potpuno ohladi.

Video: Lecho zimu paprike, rajčice, luk, mrkva u multivarka

Lecho sa šargarepe i luk

Pogledajmo sada još jedan recept lecho. Paradajz, paprika, luk, mrkva su njegove glavne komponente. Zahvaljujući njima, salata sadrži puno hranjivih tvari. To je vrlo jednostavan za napraviti, a krajnji rezultat je dobijete ukusan puding za zimu.

lecho recept paradajz paprike i luka

Da bi se pripremila vam je potrebno:

  • pola kilograma bugarski paprike;
  • Jedan kilogram svježe rajčice;
  • četiri srednje luk;
  • dva ili tri srednje mrkve;
  • Pedeset grama biljnog ulja;
  • soli (add po ukusu);
  • stotinu grama šećera;
  • ili pola žlice octa 9%;
  • tri lovorom;
  • tri čena belog luka.

Priprema prazan

Da biste pokrenuli sterilisati tegle i maženju suha. Povrće Očistite i dobro operite. Zatim okrenuti paradajz u mašini za mlevenje mesa i paprike, izrezati na dva ili četiri segmenta. Narednih kriška luk pola prstenje, zatim šargarepa - duguljaste kriške, a zatim ga naribajte na grubo rende.

Video: lecho paprike sa lukom - "Lecho 60 minuta" za zimu.

lecho recept šargarepe luk i paprika

Uzmite veliki lonac i prelijte u njen sok od paradajza. Na laganoj vatri dovesti ga do kuhati, zatim dodati šargarepu i kuvati oko petnaest minuta, što je manji požar. Onda te stave u šerpi luk. Kuhati još 5-7 minuta.

Zatim dodajte sol, po svom nahođenju, šećer i biljno ulje. Mix temeljito i stavite biber, a zatim pokriti posudu s poklopcem, a nakon 3-5 minuta, ponovo promiješati. A zatim kuhati lecho sa lukom za 20-25 minuta na laganoj vatri, povremeno miješajući.

Zatim dodajte sirće, sjeckani češnjak i lovorova lista na kraju gašenja paprike. A zatim i vruće salata rasprostire se u bankama i roll up, okrenite naopačke i ostavite da se ohladi. U ovom slučaju, seaming pokrivač da će završiti nije potrebna. Plus, prazno je da je dobro držati u gradu stanu.

mrkva lecho

Nudimo vam još jednu ne manje zanimljiv recept lecho od mrkve, luk i paprika. Ispostavilo se da ove ukusne i hranljive salatu. Da biste ga pripremili, potrebno je:

  • tri i pol kilograma paradajza;
  • dva i pol kilograma bugarski paprike;
  • Jedan pod od ljute paprike;
  • osam grama crnog luka;
  • pola kilograma mrkve;
  • Dvije stotine grama šećera;
  • jednu kašiku soli;
  • stotinu grama biljnog ulja;
  • jednu kašiku 70% octa.

recept lecho paprika paradajz luk mrkva

salate

Prvo, potrebno je da razdvoji sok od paradajza od paradajza koristeći sokovnik, a ako ne, oni mogu okretati u mašini za mlevenje mesa. Zatim smanjiti luk je vrlo velika, a ljuta paprika shinkuete kao fino moguće.

Sipajte sok od paradajza u šerpi, dodajte luk, paprika i stavite kuhati na srednjoj temperaturi. Grubo sjeckani mrkva kuhati, pokrivena, u ulju povrća dok ne postane mekša, ne zaboravi da promiješati, tako da se ne spaljene i ispeče ravnomjerno. Zatim narezati paprike kako želite.

A ključanja sok, ostavite kuhati za dvadeset minuta, ali ne pokriva posudu s poklopcem. Zatim dodajte mrkva, paprika, šećer, sol i pedeset grama putera. Kada je rezultat mješavina dolazi do ključanja, kuvajte desetak minuta.

Zatim sipajte sirće i kuvajte još pet minuta, neprestano mešajući Lecho sa lukom. Onda nokautirati salata za tople sterilisane tegle i zatvorite ih. Po završetku flip poklopac dole, omotati deku i ostaviti jedan dan.

zaključak

Sada znate recept lecho. Paprika, paradajz, luk, mrkva - su one povrće koje su jeftini. Međutim, zahvaljujući njima, možete napraviti dobar očuvanje, koji će oduševiti u zimu.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

WikiEnx.com
Ljepota Putujući Zdravlje Veze Dom i porodica Intelektualni razvoj Prostota Hrane i pića Umjetnost i zabava Posao Formacija Marketing Vijesti i društvo