Tikvice, razne za svačiji ukus

Video: džanarike kompota sa tikvicama

Tikvice - najbliži srodnik bundeve (iste vrste i porodice). Biljka je kod kuće (i to dolazi iz New World), višegodišnja, ali se uzgaja kao godišnji u klimatskim uvjetima Rusije. Tikvice zahtijeva istim uslovima kao i bundeve, ali termofilne (apsolutno ne podnose temperature ispod 0 stupnjeva, iako kratko tolerirati hlađenja do +6). Od bundeve squash razlikuje kompaktniji oblik grma, i rana zrelost. Osim toga, za razliku od bundeve, hrane se uglavnom koriste mladi (ne postigne biološki zrelost) plodovi tikvica. Delicijama smatraju srednjim i nemaju čvrste kore tikvice. Uzgoj kulture u cjelini nije previše različit od ostatka bundeve. Razmotrimo neke od karakteristika poljoprivredne tehnologije tikvica.

Video: tikvice špagete!

Tikvice - biljka dugog dana, treba dobro svjetlo. Uz nedostatak svjetla raste slabo i voća, kao i cvijeće se ne oprašuju. Po lošem vremenu i za zgušnjavanje sletanja značajan učinak na kvalitetu ploda. Kao i svi cucurbits, squash tolerira dovoljno trunuo stajnjaka i komposta. Još jedan pub ne voli pretjerane vlage i često pogođene gljivičnih oboljenja, posebno u obilnih kiša. Za prevenciju to može biti u tvornici dodatnu dozu potaša. U ovoj kulturi je dobro razvijena korenovog sistema, što otporna na sušu. Ali u isto vrijeme, u konobi ima velike listove i isparava puno vode, zbog jakog sunca na postrojenju može uvenuti. U ovom slučaju, mora se odmah obilno zaliti, ali samo pod root! Kapi vode u čin suncu kao objektiva i spali lišće.

U principu, tikvice rastu nije teško, posebnu brigu to zahtijeva. Ali dobar prinos.

Šta sorte odabrati? Oni mogu biti sazrijevanja i usred sezone, ali razlika nije velika, od nicanja do zrenja od prve plodove ranih sorti prolazi 38-45 dana, srednje - 60-65. Najraniji sorte su:

• "valjak" - od nicanja do sazrijevanja 36-38 dana, grmlja je vrlo kompaktan, kratko trepavice. Više od drugih sorti otpornih na hladnoću, malo osjetljiv na bolesti. sorti tikvica "valjak" Oni imaju glatke, bijele i ukusno.
• "bijel" - također superranny 35-40 dana. Biljka grm, hladno-otporan, nezahtevna i otporan pepelnice. Plodovi su bijele, vrlo ukusna. sorti tikvica "bijel" dati malo više od prethodne sorte usjeva.

U squash sorte su ne mnogo, ali uzgajivači danas uzgajati novi, zanimljiv i perspektivan sorti i hibrida. Hibridi imaju tendenciju da budu produktivniji i otporniji na bolesti i nepovoljnih uvjeta, ali njihova sjemena su prilično skupi i ne mogu se dobiti vlastite sjeme od njih.

Popularno kod vrtlari koristiti sljedeće hibrida:

Video: Popularne sorti bundeve i squash iz mog laptopa.

"Apollo F1" i "masha F1"Oni su rano, dobro oprašuju u svim vremenskim i malo bolestan. Plodovi imaju ukusan i sazrijevanje.

Tikvice su beloplodnymi (većina starijih sorti), zheltoplodnymi (imaju delikatan okus i sadrže dosta karotena) i zelenoplodnyh ili tikvice (mladi jajnika može jesti sirovo, su naširoko koristi u kuhinji zemalja Mediterana). Osim toga, tikvice imaju tanji koru od tikvica, tikvice sorte su raznovrsniji.

Video: tikvice pržene s češnjakom tempura. Recept super!

Najbolji razreda tikvice tikvice: "zebra". "Tsukesha". "aeronaut". "žad" i "faraon". sorti tikvica "žad" dospijevaju u roku od (55-65 dana), ali imaju ukusan, sočan i tendera meso, a sami grmlje su vrlo dekorativne zbog šarolik lišće.

Top zheltoplodnye razreda: "Zheltoplodny". "Pinocchio" i "Helena".

Video: Baked Tikvice sa pavlakom

Dobar uzgoj sjemena ponuditi vjerodostojne ruskih kompanija među poljoprivrednicima "Gavrish" i "Sidkija".

Najbolji i najneobičnijih sorti "Sidkija": "burzhuinov" okrugli voće, "sive boje" - tikvice voće sa sivim, "makaroni" - voćna kaša razlaže kada kuhani špageti na vlakna.

Zanimljiv i visoko sorti "Gavrish": "zmaj"Sa crnim voće, "Mavar" i "Kuando"Njihov prinos može doći do 20 kg po kvadratnom metru.

Nije zaboravljen od ljudi i stari, isprobani i testirani razred "Gribovsky 37".