Koji proizvodi sadrže cink, i zašto je to potrebno?

Video: Kalcij i vitamin D Kako da?

Cink - jedan od najvažnijih kemijskih elemenata za naš organizam. Obavlja različite funkcije (na primjer, jača naš imunološki sistem), tako da je potrebno napuniti zalihe, uključujući i putem hrane. Koji proizvodi sadrže cink i koju ulogu ona igra u našem svakodnevnom životu?

Video: Nedostatak cinka. nedostatak bakra. Neselektivno A.

Gdje ga naći i koliko cink je potrebno?

Počnimo s proizvodima u kojem moramo tražiti važan element. namirnice meso bogato cinkom - ove vrste mesa kao što su govedina, svinjetina, puretina. Mnogi cink sadržane u govedine i goveđeg jetre, kao i dinstana govedina. Ne manje od svojih u biljnoj hrani. U takvim, na primjer, pročišćeni riža, pšenične mekinje, crvena repa, celer, šparoge, rajčice, rotkvice, krompir, hljeb. Cink izvori su zeleni čaj, graha i morskih plodova. U prošlosti sadrži najviše - posebno kamenice. Ali za nas nisu uvijek na raspolaganju, tako mnogo više cinka rezervi čine koristeći hranu na biljnoj bazi.

Koliko cink nam treba za normalan život? Naučnici procjenjuju da organizam u potrebi ovog hemijskog elementa izražena je u ove brojke. Odrasli muškarci dovoljno 15 mg cinka dnevno. Istu količinu potreba i trudnica. Dojiljama potrebno nešto veći cink - što im je potrebno 16. do 19. mg dnevno.

Zašto je to važno za nas?

Video: Odgovor mikroelemenata cinka

Sada ćemo shvatiti zašto je potrebno znati koje proizvodi imaju cink? Ako je bilo samo jačanje našeg imunološkog sistema, bilo bi moguće upravljati i drugih kemijskih elemenata. Međutim, cink, u mnogim slučajevima nezamjenjiva. Nedostatak ovog hemijskog elementa odmah čini se oseća - čovjek izgubi apetit, metaboličke procese tijela su slomljena, sporo zarastanje rana (od ljekovita svojstva cinka poznavali drevni Egipćani i koristio zarastanje rana mast na osnovu njega). Ako organ nedostaje cink dugo vremena, oni počinju da pate jetre i kardiovaskularni sistem, kao i razvoj ateroskleroze počinje. Za muškarce, nedostatak cinka može dovesti do bolesti prostate. Što se tijelo djeteta, nedostatak cinka kod djece dovodi do zastoja u rastu, zaostajanje u razvoju (posebno down proces puberteta). Stariji ljudi kao nedostatak tog elementa u organizmu otežava problema sa pamćenjem. To je razlog zašto smo, bez obzira na dob i spol, potrebno je znati koji proizvodi sadrže cink.

Korisnije od cinka, osim za održavanje funkcije iznad? On je aktivno uključen u formiranje koštanog tkiva - bez njega, kao i bez drugih elemenata (kalcij, fosfor, magnezij, itd), kosti postaju porozne. Cink i jača kosu i kožu. Stoga, oni koji imaju problema sa kosom i kožom, često preporučiti medicinske dijeta hrane bogate cinkom. Još jedna važna funkcija cinka - to je regulisanje nivoa šećera u krvi. Ovaj element je sastavni inzulina - hormona koji obavlja ovaj proces. Konačno, oko 200 enzima koji reguliraju različite procese u organizmu sadrže cink.

Međutim, višak cinka u organizmu, previše upotreba će donijeti. Kada mu je većom količinom usporava rast koštanog tkiva, postoji slabljenje tetive reflekse. Moguća pojava vlaknastih subjekata u pankreasu. Također, višak cink je u pratnji mišića i česte glavobolje, suha usta, mučnina i ponekad povraćanje. Stoga, znajući u što proizvodi sadrže cink, glavna stvar - ne preteruj, da ih koriste za hranu. Takođe, u kući treba da ograniče korištenje cinka pribor.

Kao što se vidi, da znam šta namirnice sadrže cink, i to je važno i korisno. To nam može pomoći da se ojača naš organizam i zaštititi od mnogih bolesti.