Zašto je tako popularan halal meso?

Hrana kulture različitih nacija određen ne samo klima i listu dostupnih proizvoda u ovoj oblasti. Veliki utjecaj na kulinarske tradicije, bez sumnje, ima vjerske Outlook određene grupe stanovništva. To je ne čudi da postoje preferencije koji su distribuirani među ljudima se ne zasniva na etničkoj pripadnosti. Njihova osnova postaje zajednička vjera. Takav proizvod može se smatrati halal mesa, koji se prodaje, kupio i koristi kako u arapskim zemljama i u Indiji, iu Rusiji, a u SAD-u i Velikoj Britaniji. Glavni potrošači to su muslimani, jer takav proizvod je u početku ih proizvode za sebe.

Video: Butcher "Halal mesa"

Ukazuje na to da se termin

Arapske riječi "halal" znači "red", "konzistentnost sa zakonom šerijatskim." Naravno, takvo tumačenje dovoljno približno, ali to prenosi vrijednost dubine. Za muslimane, to je određena pravila, koja se odnose ne samo na hranu. I za ostatak svijeta svih ovih zakona svodi na koncept "halal mesa". Mnogi smatraju da je to samo jelo Arapski kuhinje. Međutim, među Arapima, ne postoje muslimani, kao iu drugim državama, s druge strane, postoje pristalice ove religije. Dakle, možemo reći odlučno: halal meso - ovo nije jelo, a način pripreme sastojaka.

Video: Kako prepoznati halal meso

Pravila za proizvodnju halal

Razlike od uobičajenog govedine ili janjetina počinje od raste životinje. Prije svega - tov: za to pogodna samo prirodne proizvode, bez stimulansa, hormona, umjetnih aditiva i GMO. U tom slučaju, potrebno pedantan brigu o svojim stada. Naravno, i na konvencionalnim farmama moraju se poštovati higijene i higijene, ali su često zanemarene ili prihvatiti nikakvu uslugu. Međutim, da bi dobili prirodan halal mesa zahtijeva gotovo nikakvu medicinsku sterilitet. Kroz sve veći ciklus životinja je konstantna veterinarske kontrole: oni ne bi ništa povrijediti. Su potrebne pažnja i naklonost u odnosu na goveda predodređen za klanje, i prije vožnje, i tokom njega, i nakon. Slaughter samo fizički - urezanih karotidnu arteriju. Nijedna druga metoda su neprihvatljivi. Krv životinja padne u potpunosti. Neizostavna molitva da se pročita prije klanja, će osigurati da to halal meso je u potpunosti u skladu sa zakonima Kurana, ali teško da je neophodno da se onima koji ne prate Šerijat.

Video: Najkorisniji programa. Mogu li jesti meso? (2016/09/24) HD

Meso se razlikuje od uobičajenog

Ako se kupiti u "pravo" mjesto gdje u potpunosti poštuje Halal, možete biti sigurni da je govedina je ništa drugo nego prirodni mesa. Ne boje, arome, konzervansi i GMO. Strah kancerogena, koje mnogi kemijskih dodataka, povlačenju bez borbe - halal meso, jednostavno ih ne sadrže. Osim toga, meso iz koje je krv potpuno oslobođen, ima blagu i prijatnog ukusa, i značajno smanjuje vjerojatnost razmnožavanje bakterija u njemu.

Video: Halal mesa

To svakako nije halal

Prema Kuranu, jede čovjek ne može biti: svinjetina (a ne postoji ni objašnjenje zašto), meso predatora - i ptica i sisara (u principu, to je razumno - šta jedu, kontrola je nemoguće, kao što je, odnosno, zdravlje onih koji su jeli meso). Pod kategoriju "halal mesa" definitivno nije pogodna životinja koje su zadavljene (ugušila štipanje grlo) ili umrlo od posljedica povreda. Zabranjeno je jesti meso, čije poreklo se ne zna u potpunosti zabranjena u krvi bilo koje životinje. naš krvavice, vjerojatno za muslimane čini ruglo. Inače, ovo je vrlo razumna ograničenja koja nastoje spriječiti masovno trovanje ili širenje strašne bolesti. Isto spuštanje krvi u velikoj mjeri zaštićeni stanovništva iz tropskih krajeva planete su vrlo ozbiljne bolesti, naročito ako je životinja bila nepoznatog porijekla, a nije jasno što je umro.

Video: DD "Kavkaz mesa". Glavna stvar - povjerenje potrošača

Šta god da je, nedavno halal meso je velika potražnja i onih koji nisu ni blizu stoji u islam. Ekološki i jamstvo od kontaminacije i trovanja privući više ljudi.