Kako kuhati ukusna jelo od povrća "Ratatouille"

Video: Lazy Ratatouille. Super jela od povrća

Jelo "Ratatouille" ima niz opcija za kuhanje, ali sve su zasnovani na upotrebi povrća. Također treba napomenuti da je za takvu večeru, budite sigurni da mirisna crveni sos.

Video: Ratatouille

"Ratatouille" obrok: recept

Potrebne sastojke za umak:

Video: Vrlo ukusno povrće lonac (Ratatouille).

• Bugarski crvena paprika - 1 kom;.
• veliki luk - 1 kom;.
• umak od rajčice (Dostupno sok ili svježe rajčice) - 100 ml;
• srednja svježe belog luka - 2 čena;
• sušene majčine dušice - prstohvat;
• rafiniranih ulja povrća - po nahođenju;
• morska sol - na okus.

Proces izrade sos

Jelo "Ratatouille" Ispada mnogo ukusniji ako ga dalje da okusom punjenje. Da biste to učinili zahtijeva malo pan pržiti (biljno ulje) sjeckani luk i sjeckani crveni paprika. Pored povrće trebate sipajte sos od paradajza, dodajte morska sol, Sušenog timijana i dodajte ribani češnjak. Potrebno je da se miješati sve sastojke zajedno, stavite ih ispod poklopca još nekoliko minuta, a zatim uklonite s vatre i malo ohladiti u zraku.

Potrebne sastojke za jela

Potrebno nam je:

• Mladi svježe tikvice - 2 kom;.
• zrelih crvenih paradajza - 500 g;
• patlidžan mali - 2 kom;.
• suncokretovo ulje - 2 velike žlice;
• mali bijeli luk - 2-3 čena;
• svježe bilje - po ukusu;
• morske soli - po svom izboru.

Proces izrade osnovnih sastojaka

Jelo "Ratatouille" zahtijeva korištenje mlade i svježe povrće. Dakle, potrebno je uzeti tikvice, crveni zreli paradajz i patlidžan, dobro oprati ih, i ako je potrebno, koru (ako prezreli proizvoda). Nakon toga, svi prerađenog povrća treba iseći na tanke kriške ne deblje od 4-5 milimetara.

termička obrada

Jelo "Ratatouille" treba ispeći, ali ne prije nego što sve pripremljene povrća preporučuje se na obje strane pržiti u tiganju. Za ovo jelo vam je potrebno za zagrijavanje tople, sipajte nazad biljno ulje i zatim stavite kriške patlidžana i tikvica. Jednom kada su proizvodi lagano porumeni, oni bi trebali biti mokre papirnate ručnike da se otarasi viška masnoće.

Jelo "Ratatouille" i njenog formiranja

Da pripremi takav večeru je potrebno koristiti staklo ili keramika u pećnici. Na dnu vi želite da objavite prethodno napravili umak, a zatim naizmjenično kriške prženog patlidžana, paradajza i luka, povrće distribuiran po obodu.

Konačna faza u pripremi

Video: žaru povrće (tikvice, patlidžan, paradajz) - povrća Tian - recept povrća - ratatouille

Pre nego što je završen jela u pećnici, jelo od povrća preporučuje se da se sipa posebnu garderobu. Za to je potrebno da se miješaju suncokretovo ulje, ribani češnjak, svježe bilje i morske soli, a zatim se mješavina je ravnomjerno staviti na površini od povrća. Priprema jela u pećnici 20 minuta.

Ispravno Serve

Video: Jela od povrća. Ratatouille.

Izvanredan ploča "Ratatouille" može biti isporučena do stola kako u hladnim i toplim. Takođe se preporučuje da predstavi njemu, pšenica ili raženi kruh.