Opisati kako so greenfinch i marinirati ih za zimu

Video: Marinirane volnushki

Greenfinch - uslovno jestive gljive koje se odnose na Drill triholomam. To se zove tako zbog činjenice da ima svijetlu zelenkasto-žute boje poklopca. Čak i sa greenfinches termičke obrade boja ne mijenja.

Video: Hot fashion volnushki

razlike jestiva gljiva od "zlatača"

Razlikovati gljiva iz nejestivih "duplikat"Sivo-žuta blewits mogu biti sljedeće karakteristične osobine: šešir greenfinches raste do 15 cm u promjeru i ima konveksno grba u sredini, na unutrašnjoj strani kape su usko raspoređene svijetlo žuta ploča, koje odiše specifičnim "brašno" miris. Noga gljiva obično prilično kratak, 2-3 cm, elastična i debeli u strukturi. Boja noge ima zelenkasto ili žućkasta nijansa. Meso je bijele gljive sa žutilo tokom vremena, što ukazuje na to da je greenfinch može sadržavati toksine. U ovom članku ćemo vam pokazati kako Pickle greenfinch, jer marinirati i procesa. Glavna stvar - budite oprezni i ne zaboravite da korištenje ove gljive u velikim količinama može biti opasno.

Saznajte kako Pickle greenfinch i kako ih očistiti nakon berbe

Greenfinch beru od kraja avgusta - početkom septembra. U osnovi, oni ih naći u borove šume na suho pješčanim tlima ispod drveća. Oni rastu nisu sami, ali u grupama. Nakon prikupljanja greenfinch mora pažljivo rukovati. Gljive se kreću, loše i stare kopije ne koriste za hranu. Svaki greenfinch oprati u hladnoj vodi. Sa kapom gljiva pažljivo ukloniti film može biti izgreban sa nogu nožem. Pročišćavanje gljive treba staviti u posudu vode i dobro isperite, pranje pijeska i prljavštine. Sada je poželjno prebaciti greenfinches čistu posudu, prelijte toplom vodom posipa liberalno nazad i gljivica soli. Ostavite da se potopite ih mogu minuta ploča 15. U ovom postupku će se odvijati i da će oprati ostatak pijeska. Možete ponoviti ovaj postupak nekoliko puta.

Video: Kako Pickle recept volnushki

Kao so greenfinch zimi?

Da bi ukusan obrok, trebat će vam ove sastojke:

• greenfinch;
• Ocat 9%;
• soli;
• češnjakom;
• kopar;
• biber (grašak);
• lovorom.

Dakle, reci mi kako kuhati greenfinch. Da biste pokrenuli gljive mora kuhati za 5 minuta u slanoj vodi sa octom. Dok su oni kuvaju, iskoristite smeša za soljenje biljke. Će smanjiti koprom i češnjakom. Dodamo ga lovorov list i biber. Udio gljive u cjedilo i ostaviti da se odvod vode. Nakon hlađenja, miješati sa začinskim biljem greenfinch. Sada razgrađuju gljive na prethodno sterilizirane staklenke. Važno: morate stog dovoljno čvrsto gljive jedni drugima. Top zaspati greenfinches soli. Nakon 4 dana, gljive će biti spreman. Ovaj snack treba čuvati u hladnjaku. Sada kada znate kako se pravilno pickle greenfinch. Služe gljive na sto mogu da ih začinjen uljem i octom.

kiselo greenfinch

Marinirati ih za zimu treba da bude na takav recept. Trebat će vam ove sastojke: greenfinch, mirođija, so, klinčića, ocat, cimet, crni papar papar, piment. Nakon čišćenja i ispiranja gljive provri u slanoj vodi 30 minuta. Do gljive su termički obrađene, mi ćemo napraviti marinadu. U 2 litre vode uzeti 3 kašike soli, 20 grašak biber, karanfilić - 2 komada, malo cimeta. Tu također dodati piment. Nakon hlađenja ih gljive razgrađuju u pripremljene tegle i dodajte sirćetom (1,5 žličice litara). Greenfinch Popunite marinadu i zatvoriti tegle sa plastičnim poklopcima. To je sve za zimu snack spreman. Držite ga treba čuvati u frižideru. Bon appetit!