Greenfinch gljiva: recept

Greenfinch - vrsta divlje gljive, koji se prikupljaju u kasnu jesen. Da biste saznali kako ih kuhati, mi detaljno opisati u ovom članku.

Video: Canning ryadovok primjer greenfinch

greenfinch gljiva: recept za mariniranje

kuhati marinirane gljive, Sledeći sastojci su potrebni (za jednu litru slane vode):

• 2 velike žlice (odozgo) soli i šećera;
• grašak piment, karanfilić, lovorov list;
• U prahu cimet;
• 3 h. L. octena esencija.

Greenfinch Gljive: kako se pripremiti

Video: Rare gljiva greenfinch i PODZELENUSHKI sa WOODLANDS Ukrajina

Pripremite gljive. Temeljito ih očistite od igle, tla i lišća. potopiti ako je to potrebno. Pripremite marinadu. Pravo količinu vode, kuvati u šerpi, postavite začina i ljekovitog bilja, šećera i soli. Držite vatru nekoliko minuta, izvadite i prelijte suština. Pripremljen gljive sipati vodu (hladno) da provri, odvod tekućine. Ponovite proces, voda je sada samo podsolite. Čekati dok ne proključa, skinite penu i lagano promešajte. Na kraju gljiva kuhanja treba izmiri do dna. Oni trebaju ukloniti iz posude, raširi u sterilne staklenke. Greenfinch ležao na visini 2/3 pota, ne previše nabijena. Pour spremni marinadu do vrha. Banke čvrsto priključite poklopac i staviti u hladnu.

greenfinch gljiva: mariniranje recept № 2

Potopite gljive na nekoliko sati u slanoj hladnoj vodi. Onda ih oprati od pijeska i prljavštine. Kuhati do gljive ne izmiruju na dno (oko 15 minuta). Onda opet proizvod oprati u hladnoj vodi. U tom slučaju, promijenite tečnost nekoliko puta. Procijedite gljiva kroz cjedilo i ponovo dovesti do usijanja. Nakon hlađenja, stavite ih u caklinu posudu. Svaki sloj prelijte začina (kao što su mirođija, biber, bijeli luk i lovorom) i soli. Pokrijte površinu gazu i stavi jaram. Obzira na povremeno promeni ili isprati.

Greenfinch (gljive): koverte sa šunkom recept

Greenfinch je moguće ne samo marinirati. Vrlo ukusna gljiva proizvodi u kombinaciji sa šunkom. Za ovo jelo, morate uzeti:

Video: greenfinch

• greenfinches - 300 g;
• šunka - komad 200 g;
• par sijalica;
• malo masti (ili oko 50 ml suncokretovog ulja);
• sol, papar.

Pripreme tehnologija

Gljive oprati i fino brzo. Dinstajte ih u tavi s masti i začina. Nakon malo hladno i mjesto na tankom kriškom pršuta, koji wrap koverti. Podmazati tepsiju i stavite ga na radnom predmetu. Pecite 10-15 minuta. Jelo od zelenushek i šunke Poslužite uz prženi slani bijeli kruh.

greenfinch gljiva: recept sa pečenim krumpirom

sastojci:

Video: gljiva greenfinch. Tricholoma Equestre gljiva

• greenfinches - 500 g;
• 1 mali luk;
• jestivog ulja (maslac, suncokretovo ulje);
• so, mirođija;
• krompira - 800 g

Pripreme tehnologija

Operite gljive sa prljavštine i pijeska. Kuhati u nekoliko voda, malo soli. Uklonite iz čorba greenfinch i iseći na male komade. U tiganju propržite sjeckani luk. Zatim dodajte gljive i pržiti dobro. Ako je potrebno, pospite solju i biberom. Na drugom tiganj, topline suncokretovo ulje. Očišćeni krompir iseći na klinove i stavite u vruće ulje. Bez uznemirujuće, pržiti 5-7 minuta. Zatim promiješati i držati na vatri oko 7 minuta. Ovaj postupak se ponavlja 2-3 puta. Zatim staviti komad putera (50-70 grama) u krumpiru, zatvorite posudu poklopac, sačekajte da se istopi maslac. Soli jelo, promiješajte i pržite još 3-5 minuta. Nakon toga, iznese pržene gljive u krompiru, lagano promešajte. Pokrijte poklopac, isključite topline i poparte za 5 minuta. Sada kada znate kako pripremiti gljiva greenfinch. Recepti jednostavna, nositi s njima bilo hostesa. Bon appetit!