Boršč sa svježim kupusom i repa. Korak po korak recept

dijagram toka boršč uključuje sekcije, kao što su sastojci potrebni, potrebnu opremu, način obrade proizvoda, termičke obrade i hranjenje do stola. To je ovih tačaka ćemo se pridržavati u opisu sljedeće recepata.

Napravite ukusan Boršč sa svježim kupusom i repa

Mnoge domaćice navikli na činjenicu da je juha mora biti pripremljen isključivo od kiselog kupusa. Ali, kada su kreveti zreli mladi kupus ovo povrće, teško je odoljeti, a ne da ih koriste kao dodatni sastojak.

Zato je u ovom članku odlučili smo da će vam pomoći da brzo kuhati juha sa svježim kupusom i repa. Za to nam je potrebno:

• Bone govedina - 650 g;
• Fresh repe - par srednjih gomolja;
• kupus svježi kupus - ½- srednji elastična plug;
• krompir - 2 kom;.
• veliki luk - 1 kom;.
• limunska kiselina - 1/5 desert žlice;
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• zeleni luk, peršun, Lavrushka, mirođija - da dodate nahođenju;
• začini, uključujući sol - na okus.

Video: Kako pripremiti (kuhar) crvena boršč sa repa. Korak po korak recept.

potrebni alati

Za pripremu juha sa svježim kupusom i repa što je brže moguće, potrebno je voditi računa o potrebnom opremom:

• veliki tiganj;
• kutlača;
• daska za rezanje;
• oštrim nožem;
• rende.

Tretiranje za pripremu crvena juha

Kako kuhati ukusna domaća juha, čiji je fotografija prikazana je u ovom članku? Da biste pokrenuli obradu sastojaka. Govedina na kosti temeljito oprati i ukloniti sve teško pruge i filma. Zatim pređite na pripremu svježeg povrća. Oni oguljene, kora i list površinu. Nakon toga, pređite na mljeveni proizvod. Svježe mrkve i repe utrljati na velikom rende, rasturati kupus na tanke trake, a luk krompir i iseći na kockice. Također odvojeno isprati zelenila i samo prekini nožem.

Proces termičke obrade na ploči

Kako kuhati Red boršč? Da biste to učinili, koristite veliki lonac. Širio govedina na kosti i prekriven vodom. Onda sam stavio jela u visokoj temperaturi i dovesti vodu do ključanja. Uklanjanje iz površine čorbe pjene, njegove soli, Poklopac i kuhano za oko 90 minuta. Tokom tog vremena, meso treba da bude mekan i nježan.

Kada se govedina se kuva, on se uklanja i ostavljena da se ohladi. Tada pulpa je odvojena od kostiju i iseći na velike kocke. Što se tiče supu, a onda se proširila repa, kupus i lavrushku. Ovi sastojci su kuhano za 25 minuta, a zatim je dodao da im šargarepu, krompir i luk.

Osim toga, sol i papar proizvoda, oni se miješaju temeljno, pokrijte poklopcem i kuhati 25 minuta. Tokom tog vremena, sve povrće treba da bude najviše meka.

Video: Kako kuhati juhu? | Kako kuhati boršč? Korak po korak recept

Završnoj fazi

Na kraju pripreme jela se dodaje limunska kiselina, svježe bilje i usitnjenog mesa ranije. Promiješajte komponenti, čorba je ponovo doveo do ključanja i kuhano za oko pet minuta. Zatvorenog pan skloniti sa vatre i ostaviti sa strane za ¼- sati.

Kako se prijaviti crvenu supu do stola?

Sada kada znate kako pripremiti domaću supu. Jednom ga podesiti sami ispod haube, to se sipa u posude. Iu svakom dijelu se dodaje, ne samo crveni i bogate čorba sa povrćem, ali i komada tendera govedine.

Uz ovo jelo predstavio sa svježim pavlake ili majoneza. Troše ukusna juha sa kriškom kruha i svježeg bilja.

Cook pileća supa: fotografija, način kuhanja

Gotovo svi domaćice kuhati crvenu supu repa i kupus s govedine. Ali, ako takav proizvod nemate na lageru, ponuda da večeru od običnih piletine. Usput, za takve svrhe ne preporučujemo kupovinu brojlera živine i juha. Uostalom, jedini način ćete dobiti hranjive i ukusne čorbe da će napraviti prvi jelo srdačna i hranjiv.

dijagram toka za boršč moram da vam kažem koji su sastojci za njegovu pripremu treba kupiti.

Da bi dom pileća juha, nam je potrebno:

• Fresh repe - par srednjih gomolja;
• Pileća juha - mala ptica;
• kupus svježi kupus - ½- srednji elastična plug;
• krompir - 2 kom;.
• veliki luk - 1 kom;.
• sirće A 6% - 2 velike žlice;
• šargarepe srednje - 2 kom;.
• Suncokretovo ulje - 5 velikih kašika;
• zeleni luk, peršun, Lavrushka, mirođija - da dodate nahođenju;
• začini, uključujući sol - na okus.

potrebnu opremu

Pripremiti ukusnu juhu sa svježim kupusom i repa, potrebno je da zalihe unaprijed u sljedećim inventar:

Video: * Borsch s grahom i svežeg kupusa * * * Korak po korak recept

• veliki tiganj;
• kutlača;
• daska za rezanje;
• oštrim nožem;
• tiganj;
• rende.

Priprema sastojaka

pravi Borsch priprema samo svježe i prirodne sastojke. Prije nego što počnete kuhanje ovo jelo, treba tretirati sa svim komponentama.

Piletina truplo temeljito oprati iznutra i izvana, uklanjanje svih neželjenih elemenata. Zatim pređite na obradu povrća. Oni su oguljene i slomljen. Mrkva Grate krompir i luk rez na kockice, kupus - trake, i repa - kocke.

Na kraju dobro pranje svježeg bilja i smanjiti joj nožem.

termička obrada

Priprema mesa i povrća, počnu termičke obrade. Da biste to učinili, uzeti veliki lonac i proširio i na njoj peradi trupa. Slani proizvod mesa i uvale s vodom, stavite jelo preko visoke topline. Dovođenje sastojke do ključanja, pokrijte poklopcem i oni kuvano za sat vremena. Zatim, mekan i nježan ptica je uklonjen, ostavljena da se ohladi i podijeljena u dijelove (po želji kost i koža se može ukloniti).

Što se tiče supu, a onda se proširila kupus, mrkva, luk i lavrushku. Kao takvi proizvodi kuhano za 20 minuta. Nakon toga, čorba se spušta i krumpir pripremljen sličan iznos od vrijeme.

Video: Recept Borsch sa repa i kupus

Simmer repe

Pripremiti mirisnu i bogatstvo narodnih treba se krčka svježe repe odvojeno. Da biste to učinili, uzeti posudu, dodajte u maslac i povrća klinovi. Promiješati komponente, oni sipajte malo vode (oko ½- čaše) i poklopac s poklopcem. Kao takav, repa se pripremaju za oko 25 minuta. Zatim, tu se dodaju začini i octa. Poslednji sastojak potreban da bi se jelo malo kiselo.

Završnoj fazi

Nakon trajni repa gori čak i za nekoliko minuta, on se uklanja iz peći i šire u opštu pot. Zajedno s njim se nalazi u supi i sjeckani zelje prethodno kominutivnim živine.

Video: Kako kuhati crveni boršč sa repa jednostavan recept!

Dovođenje sastojke do ključanja, oni su kuhani za oko tri minuta, i odmah ukloniti iz topline.

Služe crvena juha na porodičnu večeru

Kao što možete vidjeti, u pripremi piletina sa svježim kupusom boršč nije velika stvar. Nakon sastojci termička obrada jelo podeljena posude i odmah predstavljen sa članovima porodice.

Da bi ovo jelo još srdačna i hranjiv, kako bi bili sigurni da uči majoneza, kiselo vrhnje i svježi bijeli kruh (može biti pita).

da sumiramo

Juha sa svježim kupusom dobiti ni gore od hrane koja je izrađena od fermentiranih proizvoda. Ali da bi ovaj mali večeru kiselosti, potrebno je dodati jednu od komponenti, kao što su limunska kiselina ili octa. Uz pomoć ovih začina crvene juha će postati više mirisnih i bogat. U suprotnom, potrebno je dodati malu količinu kiselog kupusa (zajedno sa svježim).