Kako kuhati korejski šargarepe kod kuće: klasični recept

Video: Korejski mrkva kod kuće.

Spicy i ukusne salata od šargarepe bilo je, začudo, ne u Koreji. Počeo je kuhanje u Uzbekistanu. Korejci koji su tamo emigrirao, odlučio napraviti nešto slično na tradicionalne kuhinje, na koje su navikli, ali s amandmanima na potpuno druge proizvode. Ipak, pečeno crvene paprike u salatu zaista korejski, pa možemo pretpostaviti ime sajma. Korejski recept šargarepa sa začinskim se razlikuje od onoga što možete naći u trgovinama, tako da je najbolje da ga sami kuhati. Neka bude prilično lako, iako postoje neke finese.

Video: Mrkva u Korejski - Super recept. Korejski šargarepe kod kuće.

Kako kuhati korejski šargarepe kod kuće: prvi korak

Video: Ovaj Korejski Mrkva u korejski klasični recept

Prije svega, potrebno je da pripremite sve sastojke ispravno. Uzmite svježe mrkve, operite i iseckati ga što tanje. Velikodušno posolite i ostavite ga pod jarmom deset minuta da pusti sok povrća. Nakon ovog mrkva treba dobro oprati pod tekućom vodom i stisnuti, prebaciti u čašu ili emajl posudu, dodajte u nju češnjak, slomljena poseban chesnokodavilku. To će biti samo tri ili četiri češnjaka po kilogramu šargarepe. Dodaj u salatu sto tri kašike 9% octa i miješati. Korejski mrkva u zimi, u bilo koje drugo doba godine, to će biti velika jelo puna vitamina. Ali to ne završi svoje pripreme - ukus jelo dužan marinadu.

Kako kuhati korejski šargarepe kod kuće: Drugi korak

Sipati u posudu s debelim dnom pet žlice maslinovog ulja. Za potpunu autentičnost može uzeti soje, ali to će biti teže pronaći. Preko visoke topline crveno-vruće ulje dok beli dim, dodajte žlicu paprike i pržiti na minut, smanjite temperaturu. Ulje je ispunjen neverovatan aromu i papar malo usporiti oštrine. Narezati luk pola srednjih luk, pržiti dok ne porumeni, a zatim procijediti ulje. Luk u spreman da šargarepa ne treba, to može negativno utjecati na okus jela, tako da ne bi trebalo biti ni komadi u ulju. Dobiti punjenje mrkva ulje i dobro miješati. Snack spreman. Ali, moramo biti u stanju ne samo da shvatim kako kuhati Korejski mrkva kod kuće, ali čekati prije nego njegovu upotrebu za najmanje jedan dan. Tek nakon nekog vremena okus jela će se otkriti stvarno puna.

Kako kuhati korejski šargarepe kod kuće: jela opcije

Video: Salata sa korejski šargarepe. Recept za salatu.

Diversifikacije ukus ove snack, možete dodati malo ulja, šećer, biber, soja sos, paradajz paste, sezama i korijander. Svaka od komponenti u svoj način će se promijeniti ukus gotovih jela, tako da eksperimentiše sa aditivima i njihove kombinacije mogu biti dugo. Koristite šargarepa ne može samo kao posebna salata, ali i kao prilog uz meso ili ribu, pari povrće ili kuhani krumpir. Lijepo predstavio salata na stolu može biti u svežih listova kupusa. Osim toga, za više svečane i sofisticiran opcija u jelo prije posluživanja možete dodati pečenje piletine, meso, riba ili morski plodovi, svježi kupus, repa, ananas i celer.