Kuhanje finski riblja juha s vrhnjem: Mogućnosti recepti

Finska - zemlja ribe. Pokloni morima Finci se koristi u svim jelima, osim za deserte. Isprva, previše, sigurno dolazi ribu. Međutim, bilo bi pogrešno da ga nazove supa - princip kuhanje je vrlo različit od nas uobičajeno. Prije svega, najbolje i omiljeni finski riblja juha - krema, i ribe u njemu se uzme crvene, često - pastrmka, losos ili lososa. U ovom tradicionalnom juha je napravljen od off-rezova i trup položio odvojeno. Mnogi finski ljubavnica mislim da supa mora nastaivatsya- dana, dok drugi služe odmah nakon rezanja dalje od peći.

Video: Norveški riblja juha - recept Eat TV

Finski riblja juha

Burke 800 grama crvena riba, Poželjno svježe ili rashlađeno u ekstremnim slučajevima. Rep, peraje i glava ispunjena hladnom vodom. Kako kuhati - za uklanjanje pjene i bacaju lovora, cijeli luk i paprika grašak. Nakon pola sata čorba se filtrira, polaže četiri kockice krompira, dvije mrkve i luk. 15 minuta kasnije, trećina krompira je uklonjena, to je prizemlje u pire i nazad u tavu na finski riblja juha sa kremom postao gušći. U ovoj fazi polaže fileti. Šalica sa malom količinom bujona 2 kašike brašna su tla sa solju i biberom. Mase se sipa u zajednički lonac. Nakon nekoliko minuta dodajte čašu pavlake i raspao koprom. Kada je supa za još pet minuta, a zatim ga izvadi iz topline i služiti.

Uho u finski sa prženu ribu

prilično neobičan recept. Kuhati za njega finski riblja juha sa kremom od ostatke pripreme čorbe, koji je postavio prilično veliki četiri kockice krompira. Dokle god su kuhani u tavi sa istopljeni puter prženim lukom pomješano dva prstena. Kako postati proziran - dodajte komada oslobođen fileti kože (300 g). Nakon jednog minuta intenzivnog prženje luk sa lososom dodan u krompir. Nakon još četvrt sata u loncu sipa litar pavlake, a pet minuta kasnije finski riblja juha sa kremom slanim, biber i sklonite sa vatre. Pet minuta infuzije - i možete pokušati.

Video: Finski juha sa crvenim riba (vrlo ukusna)

Finski uho sa topljenim sirom

Originalni recept koji izbjegava ključale čorba. Direktno u posudu je napravljen od naribanog zazharki šargarepe i sjeckani luk. To sipao ključalu vodu u koju se spuštaju tri kriške krompira. Nakon 10 minuta dodao kriške trećine kilogram fileti lososa, naribanog sira (100 grama), sol i papar. Kada je riba skoro gotova, prelijte vrhnje i mlijeko - čašu. Nakon ovog kuvanje riblje čorbe u finski traje samo 2-3 minuta. Pour ostaje zeleno i pozvati porodicu za večeru.

Riblja juha s dimljena riba

Za ovu opciju, kuhana čorba kilogram ribe supnabora. Bolje da ne bude škrt i uzeti glave i repovi i dalje crvene ribe. Za ukus, kao i obično, u vodi zajedno sa skupom tačaka stavljaju biber, luk i uvala - mogu u potpunosti, mogu biti sjeckani. U zategnute čorba baciti sjeckani luk i praziluk, zajedno sa tri krompira. Kroz treći sat uloženo kriške dimljenog lososa file (300 grama, koliko je to moguće). Čim počne kuhati - vatra je ugašena, sipao čašu krema, finske riblja juha sa kremom usoljene, mješoviti i iskusni sa mirođijom. U ovom receptu, glavna stvar - ne drže predugo supu na vatru nakon toga lososa. Dimljeni oblik je vrlo delikatna i može slomiti.

Riblja juha od konzervi

Ova opcija - za one koji ne vole da kasapi trupa, ili oni koji ne voli miris svježe ribe. Možete kuhati i finska juha konzervirane ribe. Glavna tajna je priprema koje treba ga uzeti konzervirane u suncokretovom ulju i pržiti luk kao šargarepa. Osim toga, za zazharki povezan žarulja luk i praziluk. Ulje se odvodi iz staklenke u tavi, povrće, srednjih sjeckani i pržene dok se rumenilo. Riba rastaviti, baciti kosti. U šerpu kipuće vode bačen 6 kockice krompira kada su gotovo kuvano, dodajte pržene, biber i sol, ribu i čašu pavlake. Gotovo odmah juha s konzervirane ribe je uklonjen od vrućine, okusom bilja (kopar često ograničena, ali ekstra peršun neće). Nakon 10 minuta infuzija može početi na večeru.

U međuvremenu, napominjemo da je poželjno da se hrane Pink losos u maslac. Međutim, skuša će ispasti dobro. Evo Saury bolje ne uzeti - to je u supi "shaggy".

Finski riba juha multivarka: recept i njegova implementacija

Čudo stroj je odavno dokazao svoju svestranost. Finski recepata pomoću je i korisno. Riblji fileti, izrezati na dijelove, je postavljen u posudu napuni vodom i multivarka 40 minuta uključen gašenja. Nakon tajmer signal supa slanim i paprika, krompir položio, sipanje krema - i isti režim je uključen za još 40 minuta. Neposredno pred kraj kuhanja se sipa narezane komorača, a već prilikom podnošenja njihove tablice dolje komadiće putera.

Video: Preporučujem super recept! Finski supu.

Treba napomenuti da je proces opisan - nije jedini koji može kuhati riblja čorba u multivarka. Recept sa dimljene ribe, na primjer, može se lako implementirati. Za njega, u načinu gašenja kuhani krumpir sa lukom i šargarepom (ili posljednja dva pred-made zazharka- zatim je dodao pet minuta prije spremnost gomolja). Kada je povrće gotovo spremni, postavio komade dimljenog lososa, sipajte kremu, i "kaljenja" uključuje još 7 minuta.