Glikemijski indeks persimmon, jabuka i drugog voća

Video: povrća i voća električni kosu Ves Električni VMD-4 gljiva, mesa i drugih proizvoda

Bilo koji proizvod koji u svom sastavu sadrži ugljikohidrata, osim energetske vrijednosti ima još jednu važnu imovinu. Ovo je glikemijski indeks, ili GI kratko. Ovaj indikator ima direktan uticaj na gojaznost i gubitak težine procesa.

Što je glikemijski indeks?

Glikemijski indeks - mjera uticaja polovnih proizvoda u krvi čovjeka, odnosno na nivo šećera u njemu. Glikemijskog indeksa To je direktan odraz poređenje reakcija u glukozu i bilo koji drugi predmet hrane. Evo, glavne komponente formule je nivo probavljivosti. Za referentna točka uzima GI glukoze jednak 100.

Ako je glikemijski indeks hrane smatra niskim, njegova upotreba nije štetan za tijelo kao nivo šećera će polako rasti. Što je veća GI, brže i gore na kraju će biti krvi.

Proizvodi koji minimalno šteti tijelu, imaju nisku stopu - od 0 do 49. Prosječna GI je u rasponu od 50 do 69. A visoka - od 70 ili više. Na primjer, persimmon glikemijski indeks je 50. Dakle, ovaj proizvod je prosjek negativan uticaj na nivo šećera u krvi. GI ovisi o faktorima kao što je količina vlakana i proteina, tip ugljenih hidrata, način termičke obrade. Po prvi put je glikemijski indeks je otvoren i stavljen u terminologiju 1981. kanadski profesor David Jenkins. U svom studije, dr je tražio lijek za dijabetes. Nakon niza eksperimenata otkrio Jenkins indeks graf efekat na ljudske krvi. Njegova radno vrijeme naučnici su do sada koristili.

Prijeti proizvode od krvi

Visok glikemijski indeks bi trebao biti za sve je buđenje. Proizvodi koji sadrže ovu komponentu nakon brzo ulazi u krvotok podigne nivo šećera u krvi cirkulatornog sistema. Ovaj proces stimuliše pankreas da nevoljne emisija velikih količina insulina.

Ovaj hormon saharoze širi na sve tkiva unutrašnjih organa, pretvarajući ga u masti. Osim toga, to ometa proces varenja praktično svih zagađivača. Dakle, inzulin promovira nakupljanje masnog tkiva, zbog čega je tijelo da zanemari svoje prisustvo. To je razlog da je osoba gubi vitalne energije pohranjene danima.

Ne preporučuje se svakodnevno korištenje proizvoda koji sadrže visok GI, ili će uskoro biti u opasnosti od pretilosti ili dijabetesa poslednjem stepenu. Glikemijski indeks voća i povrća je jedan od najnižih, toliko stručnjaci preporučuju da svoje redovne ishrane. Na drugom mjestu u GOP su bobice i neko povrće.

Glikemijski indeks: persimmon

Ovo tropsko voće se smatra jednim od najvažnijih korisne za ljudski organizam. O tome da li je tako slučaj, ako je glikemijski indeks persimmon je 50? Ovaj indeks će automatski uključiti voće među sredneopasnyh za nivo šećera u krvi. S druge strane, u tropsko voće sadrži dosta ugljikohidrata (20%), a samim tim i stepenu oštećenja je svedena na minimum. Pored toga, glikemijski indeks japanske jabuke mnogi naučnici smatraju granici (između srednje i nisko).Treba napomenuti da su plod su pogodne za različite dijete, kao što je i hranjiv i kalorija (oko 57 cal na 100 g). Sastav persimmon obogaćen disaharida, dijetalna vlakna, kalij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor i druge korisne microcomponents. Također, voće sadrži puno vitamina: karoten, askorbinska kiselina, tiamin, niacin, riboflavin.

Glikemijski indeks: jabuka

Ovo voće stoljećima se smatra medicinski proizvod koristi od mnogih bolesti. O tome svjedoče glikemijski indeks jabuka, koji je jednak 35. To omogućava fetus da bude na listi niskog GI.

sama jabuka je ne-kalorijske proizvoda. Njegova energetska vrijednost je jedva 47 kal. Prisustvo u plodu visokog nivoa vitamina C smanjuje propusnost zidova krvnih sudova toksinima i poboljšava imunitet. Jabuke također su obogaćeni biljnim antibioticima kao što su nestabilna, da neutraliziraju virusa gripa patogeni stafilokoka i dizenterije. Među druge korisne supstance sadržane u plodu vlakana, limunska kiselina, željezo, kalij, pektin, kvercetin, antioksidant, jod i drugi.

Glikemijski indeks: bundeve

Neki ljudi nose voće bobice, ali je prihvatio to smatra povrća u svakodnevnom životu. U svakom slučaju, bundeva, glikemijski indeks je jednak 75, je među opasno za krvotoka biljnih proizvoda. Ova brojka čini dinju plod jedan od najvažnijih štetnih tradicionalnih povrća u ljudskoj ishrani. Zelena bundeve, glikemijski indeks koji je 72, također je na listi namirnica sa visokim GI.

S druge strane, kalorija povrća čini neophodan kada stroga dijeta. Njegova energetska vrijednost na 100 g ne više od 22 kal. Osim toga, veliki broj disaharid bundeve, škrob, pektin elemenata, vlakana, željeza, kalcija, organske kiseline, magnezija, kalija, vitamina B, C, E, PP, T. Važno je napomenuti da je od povrća sadrži mnogo puta više takvih korisnih beta pigment kao karotena nego u istom mrkve i govedine jetre.

U alternativnoj medicini bundeve se koristi za prevenciju nefritis, hipertenzija, upala mokraćnih puteva, hemoroida i mnogih drugih bolesti.

Glikemijski indeks: povrće i voće

Ove biljne hrane nisu samo hranljive i dodataka, ali i vrlo korisno, jer sadrže od vitalnog značaja za microcomponents ljudski organizam. Prosječna glikemijski indeks voća Slično je i sa koje povrća.

S druge strane, i obje vrste biljne hrane imaju svoje predstavnike posebno štetno. Na primjer, glikemijski indeks persimmon - 50. Ovo voće je odobren za svakodnevnu upotrebu. Ali, s datumima imaju vrlo visok GI - 103. U povrće, kao predstavnik na prvom mjestu, to je repa. Njegova glikemijski indeks je 99.Za referencu - najčešći namirnica i njihov GI: kajsija - 20 narančasta - 35 lubenica - 70 Brokula - 10 grožđa - 44, grašak - 35, kruška - 33 grožđica - 65, tikvice - 75, kupus - 10, krumpir - 70, jagoda - 32 limun - 20, luk - 15 krastavac - 20 peršun - 5, repa - 70, pasulj - 30.

Glikemijskog indeksa šećera

Nije nikakva tajna da je slast je uvijek i svuda se smatra jednim od najvažnijih štetnih prehrambenih proizvoda iz različitih perspektiva. Na primjer, glikemijski indeks šećera jednaka je 70. Ovo stavlja broj opasnih proizvoda u visokim GI. Nešto manje štetan za sastav krvi je saharoze. Njegova glikemijski indeks je 60. najkorisniji je bez premca šećera je fruktoza. To je sve GOP 20.

Jedan od najštetnijih slatkiša sa visokim glikemijskim indeksom smatra wafer (80), karamela (80), džem (70) i ​​žele marmelade (70). Međutim, prvak GOP je med. Njegov uticaj na indeksu šećera u krvi je jednak 90. ​​najbezazlenije je tamna čokolada (25).

Glikemijski indeks: žitarice i proizvodi od žitarica

Naučnici su odavno dokazali da usjevi su od suštinskog značaja za ljudsko zdravlje. To je razlog zašto toliko popularna žitarica u prehrani sportaša. Glikemijski indeks žitarica, u prosjeku, u rasponu od 45 do 65. Što se tiče žitarica, njihove GI u rasponu 22-70.

Najniži glikemijski indeks pšenice i ječma griz - 45, a najviša - u griz (65). Među najkorisnijih biljaka smatra smeđa riža (49).

Važno je napomenuti da je GOP ječam je samo 22, kada heljde - 50.