Gljive u umaku od vrhnja, a meso za kuhanje i ćufte u kiselo vrhnje.

umak od vrhnja možete kuhati različita jela. Serve je moguće salate, peciva, kao i jela od mesa. Da ne spominjem činjenicu da je gljiva u umak od vrhnja dobivene samo neverovatna i jedinstven. U ovom članku ćete naučiti o nekoliko originalnih i ukusnih recepata koji se kuvaju u jedinstvenom umaku.

Gljive u umaku od vrhnja

Ovaj recept je vrlo jednostavan i neće uzeti puno slobodnog vremena. u Cook gljive u umaku od vrhnja, potrebni su sljedeći sastojci:

Gljive - 0,6 kg;

Bow - par komada;

Šargarepe - 2-3 komada;

Suncokretovo ulje;

Beli luk - 3-4 čena;

majoneza;

kisela pavlaka

Isperite gljive, a zatim ih izrezati na kockice. Zagrejte tiganj sa uljem i staviti ga na gljive, pržiti malo. Dodajte sjeckani mrkva, luk, kiselo vrhnje i majoneze 5 kašika kašike, stisnuo češnjakom i toplo kuvana voda, da je masa nije bio vrlo gust. Gljive, dodajte biber i sol i prelijte kuhani umak u njima. Svi ovi ponovo kuvajte oko 10 minuta.

Najbolje od svega gljive u krem ​​sosu servirana s krumpirom. Kuvano jelo se koristi sa ili bez ukras.

Meso u umaku od vrhnja

Ovaj recept je jedan od najlakših. Proizvodi koji su neophodni za pripremu:

Mesa - 0,6 kg;

Kiselo - 100 g;

Majoneza - 2 kašike;

Kečap, začina, sol

Za početak, meso treba smanjiti kriške i pržiti na malo ulja. Zatim napunite sa pripremljenim sosom: mix pavlaka, majonez, malo kečapa, sjeckani kiseli krastavci, i soli. Onda se krčka meso u umaku dok kuhana na laganoj vatri.

Govedina u umak od vrhnja

Ovo jelo i ne iziskuju puno truda. Priprema se za oko dva sata, od kojih ćete se baviti samo pola sata. proizvodi:

Beef - 0,6 kg;

maslac;

Bow - par komada;

Paradajz (možete uzeti bilo koji kečap ili paradajz sos) - nekoliko komada;

Brašna - 1 kašika;

Broth (kuvana voda može se koristiti) - 1 kup;

Beli luk - par klinčića;

Soli, začina

U početku odbija čekić za kuhanje govedine, zatim pržene do oštre u ulju. Sada pripremamo povrće. Kotlet luk i pržiti dok ne omekšaju i pospite brašnom. Dodajte paradajz (kečap ili sos) i češnjak, sjeckani u male komadiće. Sada sve to sipajte bujon ili prokuvane vode. Nakon toga, kuhati i sipati u čašu kiselog vrhnja, a zatim promiješajte. dodati umak za meso i stavite u pećnicu na pola sata.

recept za ćufte umak od vrhnja

Trajanje kuhanja ćufte oko 50 minuta.

sastojci:

Mljeveno meso - 0,7 kg;

Rice - pola šolje;

Kiselo - 200 g;

Vode - 100 ml;

Jaja - 1 kom;.

Bow - par komada;

Paradajz paste - 3 kašike;

Kečap akutna - 2 kašike;

Video: Kako napraviti umaku od gljiva s vrhnjem (ŠAMPINJONI s vrhnjem)

Biljno ulje - 4 kašike kašike;

Papar, sol

Kuhati rižu do pola. Luk kore i brzo. U govedine dodajte biber, jaje, sol i luk. dobro miješati i dodati u rižu. Od ove mase za pripremu perle, oko 30 g po komadu. Loptice uvaljati u brašno, zatim prizharit biljno ulje.

Za pripremu umak mora biti pomiješana paradajz, kečap, kiselo vrhnje i vodu (možete koristiti bujon). Pour pripremljeni sos ćufte i kuvajte oko 20 minuta na laganoj vatri.

Ćufte u umaku od vrhnja

proizvodi:

Meso (svinjetina, teletina, piletina) - 0,7 kg;

Pavlaka - 1 šolja;

Bow - par komada;

Beli luk - 5 čena;

Jaja - 1 kom;.

Šargarepe - par komada;

Brašna - 1 kašika;

Slatka paprika - 1 kom;.

soli, peršun korijen, paprika, celer

Pripremiti nadjev je potrebno da se okrenete u mljevenje mesa meso, dodajte sol, papar, češnjak, jaje i luk. Nadjev mix temeljito, tako da je otporniji. Šargarepe rešetkom, biber rez u trake, sezona celera i peršuna, onda sve pržene u ulju. U povrće pour vrhnje, dodajte sol i papar, a zatim dovesti do čir. Čašu kipuće vode (tople) razrijeđen brašno i pažljivo sipati u kremu sa povrćem. Zatim kuhati još jednom, ali da to ne zgusne.

Gotovog nadjev slijepi ćufte i stavite ih na foliju. Sipajte sos kremu na vrhu i stavite u pećnicu. Pripremio jelo oko pola sata na 220 stepeni. Na zahtjev, možete ukrasiti s meatballs sir, ribani, a zatim ih staviti na 12 minuta više u pećnici. Kada su formirali porumeni, a zatim ćufte spreman.