Recept za boršč sa svinjetinom. fazama kuhanja

boršč recept u svojoj strukturi i tehnologiji pripreme nije lako. To zahtijeva posebne vještine, strpljenja, vremena i truda. Dakle, ako je ovo vaša prva boršč recept svinjetina, onda je najbolje da ga kuhati s nekim drugim, tako da ne propustite jedan trenutak i sastojak.

Video: Recepti. Juha sa svinjetinom jednostavan recept za boršč

Vaša pažnja juha od svinjskog, recept za koji je dat u nastavku. Probajte i morate uspjeti. Za pripremu juha sa svinjetinom, nam je potrebno:

1. Svinjetina - 200 grama.
2. Voda je čista - 3 litre.
3. Cikle - 1 komad.
4. Šargarepe - 1 kom.
5. Krumpir - 4 komada srednje veličine.
6. Kupus - 200 grama.
7. Luk - 1 komad.
8. Paradajz ili paradajz paste - komad 1 ili 2 žlice.
9. Maslac - 100 grama.
10. Sol, papar, lovorov list.
11. Ocat - 1 žlica.
12. Bilja, kao što su peršun i koprom.

Video: Borsch. Crvena boršč. Juha sa svinjetinom.

boršč recept svinjetina:

Video: Borscht

1. Prvo moramo pravilno oprati meso. Boršč ne bi trebalo biti previše masna, pa sve vene, poželjno je da se uklone unaprijed. Kušati posude je bio posebno nježan i ugodan, najbolje je da koristite čistu čorbu.

NAPOMENA! Za pripremu čorba uzeti čisto meso, iseći na odgovarajuće komade. Oni bi trebali biti najmanje 5 cm. Stavite kuhani komada u šerpu i napunite vodom. Stavili smo na vatru i dati krčkati oko dva minuta. Pošto je isparila sva u krvi i loših elemenata koji ne bi trebao biti prisutan u boršč.

2. Kada je potrebno temeljito oprati meso. Zatim stavite u lonac već kuhani komada, ispuni ih tri litre čiste i hladne vode, staviti na vatru i zaboraviti o njima za oko 1 sat.

3. Sat vremena kasnije, dodajte luk (cijeli glava sa rezovima na svim stranama). Potrebno je da se suzbije miris mesa, koji ne može zadovoljiti svakoga. Tako čorba provri još sat vremena.

4. Zatim, izvadite već kuhani dobro luk. On više nije potrebna. I spremni ste za slanje u druge juha sastojke.

Čim ste stavili čorba, čak i onda ste spremni kuhati povrće.

5. Prije svega, je da se uradi repe. To bi trebalo biti kako oprati, kore i rešetku. I može se rezati nožem u duge trake, a zatim kuhanje repa će biti potrebno malo više vremena.

6. Pošaljite repe u tiganju, dodajte maslac, ali samo do pola, ocat, rajčica ili paradajz i 200 mililitara vode ili iste čorba. Paradajz treba da naribajte koru se ne koristi. Ostatak ulja treba dodati po potrebi. Ovo se odnosi i na vodu. Repe gulaš mora da krčka, pokriveno, za jedan sat.

7. Mrkva također operite, odvojite i rešetku. To je najbolje da doda repe za 15 minuta, dok kuhani.

8. Potato ispiranje, očistiti i iseći na male kockice oko 1 za 1 centimetar.

9. Kupus kotlet i dodati u čorbu kada je kuhati najmanje pola sata.

10. Kada kupus čir na sat, a zatim možete dodati dinstane repa i krumpir. Kada je juha dođe do ključanja, dodajte žličicu soli i crnog papra na vrh noža.

11. I na kraju, dodajte lovorom i zelje.

Boršč treba ispuštati. I što duže stoji, najukusnije postaje.

Bon appetit!

Ovaj recept za boršč sa svinjetinom najbolje nadopuniti prženi uštipci sa belim lukom. Morat ćete ih kuhati:

1. Čaša svježeg mlijeka.
2. 50 grama kvasca.
3. Jedan i pol šalice brašna.

Mlijeko se zagrijava. Rastvoriti kvasac sa malo šećera i dodajte toplo mlijeko. dobro miješati. Prosijati brašno u duboku posudu. Da biste ga dodali mlijeko i kvasac. Konzistenciju tijesta treba da bude kao gusta krema. Pokrijte ubrusom i stavite u toplo mjesto za 2 sata.

Po isteku vremena tijesto je dobro da dođe. Uz pomoć kašikom otkinuti komadić i baciti u vrelim uljem. Pržiti sa svake strane nekoliko sekundi.

Bijeli luk izrezati na male komadiće, pomiješana s nekoliko kapi ulja i pospite krofne.

Ovaj recept za boršč sa svinjetinom oduševit će svako domaćinstvo i dati prazničnom raspoloženju.