Kako kuhati sa šampinjonima zhuleny

Video: Julienne s gljivama.

Ovo jelo je došao kod nas iz Francuske kuhinje. Julien je vruće snack, koja može biti isporučena u drugi. Koji su jedini sastojci ne može se naći na našoj tabelama sa plodovima mora i meso, i piletina, i povrća. No, većina domaćica pripremljen zhuleny s gljivama. Ovaj članak će predstaviti nekoliko opcija za ovo jelo. Počnimo. Cooking zhuleny sa gljivama.

Video: Mushroom Julien - video recept. Kako kuhati u julienne pećnici

Opcija 1: klasična receptzhuleny sa šampinjonima

Ključni Sastojci:

Video: Kako Cook Julienne piletine i gljiva

  • Gljive (100 grama);
  • maslac;
  • soli;
  • luk;
  • sir (10 grama);
  • svježe tlo biber;
  • Vode (30 ml);
  • 5% krema (30 grama);
  • a čen belog luka.

Pripreme tehnologija

Gljive je najbolje izabrati bijele. Kockice njih. Zatim usitniti luk. Topi u dubokoj scorodite maslac. Vratite luk i gljive i pržiti sve. Zatim sipajte hladnu vodu i kuvajte dvadesetak minuta. Kada je vrijeme dodati kiselo vrhnje. Ipak stavio u deset minuta. Nemojte zaboraviti dodati so i biber po vašem ukusu. Dalje, trljati sira i mleveni beli luk i dodati u naš julienne. Sve miksa. Stavite mase u posebnom obliku. Posuti sir na vrhu opet i staviti u pećnicu. Pecite na 220 stupnjeva za sedam minuta. Kako je vrijeme je isteklo, uzimamo naše julienne. Jelo može posuti sa začinskim biljem.

Opcija 2: Julienne sa škampima i šampinjonimaJulienne sa šampinjonima u mikrovalnu pećnicu

Video: Kako Cook Julienne s gljivama. Kako kuhati recept julienne od gljiva iz Ivane!

Ključni Sastojci:

  • škampi (200 grama);
  • vrhnje 10%;
  • maslinovo ulje;
  • tvrdi sir;
  • šampinjona (200 grama);
  • maslac;
  • brašno;
  • muškatni oraščić;
  • soli;
  • jedan luk;
  • biber.

Pripreme tehnologija

Odmrzavanje smrznute škampe. Ispuni ih kipuće vode za tri minuta, a zatim pročišćena iz crijeva i školjke. Mi smo odgođeno. Dalje, sitno iseckati luk. U maloj tavi zagrijati maslinovo ulje. Fry luk dok transparentan pet minuta na laganoj vatri. Obrati pažnju! Nemojte dozvoliti da je počela da ide do zlatne koru, u suprotnom može biti gorak u julienne. Gljive oprati, izrezati na kriške i dodati u luk. Sve pržiti šest minuta. Nakon vremena skloniti sa vatre. Pripremite umak. Dry pšenično brašno pan pržiti oko jedan minut. Dodajte maslac i miješati na dva minuta. Sipajte kremu. Opet, dobro promešati da izbegnu grudvice je formiran. Dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Sos dodajte gljive, luk, sol, muškatni oraščić i svježe mlevenim biberom. Promiješati. Spread škampi već ranije pripremljen u dijelovima kalupa, koje je potrebno da se nauljeni. Širiti se preko riblji umak. Trljati sir i pospite jelo. Pecite deset minuta u pećnici na 200 stupnjeva. Zhuleny sa šampinjonima Također možete kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Razmotrimo detaljno proces kuhanja.

Opcija 3: Julienne sa šampinjonima u mikrovalnu pećnicuJulienne sa škampima i šampinjonima

Ključni Sastojci:

  • piletina (300 grama);
  • 20% krema (175 ml);
  • majoneza (50 grama);
  • svježe gljive (300 grama);
  • dutch sir;
  • voda;
  • zelje;
  • soli.

Pripreme tehnologija

Isperite piletina i maženju suha. Usitnjava. širi mi u cocotte. Dodajte malo vode. Pokriti s poklopcem. Staviti u mikrovalnu za deset minuta, snaga je stavljen na 700 vati. U međuvremenu, operite gljive i izrezati u male komadiće. Dodaj u meso, opet sve pomiješati i staviti u mikrovalnu za sedam minuta na istu snagu. Zatim pripremiti sos. Mix vrhnja i majoneze. Dodajte soli. Dill i peršun, oprati i osušiti. Kotlet ih i dodajte u umak. Onda trljati sir i miješati sve. Pot se vadi, voda se odvodi i napunite prethodno pripremljen sos. Još jednom, pospite sirom i staviti u mikrovalnu na pet minuta. Služiti odmah.

Bilo koji od gore navedenih opcija predstavljen je dostojan praznične trpeze. Zhuleny sa šampinjonima - to je uvijek ukusna i zadovoljavajuće. Eksperimentirati s hranom i pozovite svoje goste!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

WikiEnx.com
Ljepota Putujući Zdravlje Veze Dom i porodica Intelektualni razvoj Prostota Hrane i pića Umjetnost i zabava Posao Formacija Marketing Vijesti i društvo